1.首先,面朝牛排坐直;放松肩膀和手腕;两臂抵住身体;肘部不要太高或太低;与刀叉盘成斜角;用叉子紧紧夹住牛排;轻轻移动刀,用力按压。
2.首先用力移动左手的叉子上的刀,然后轻轻地移动刀。注意向后拉刀的时候不要用力,向前压刀的时候要用力。
3.叉子可以根据牛排的特点自由更换,方便用餐。用叉子吃饭时,叉子的背面必须朝上;如果是舀起来吃,叉子应该朝上使用。
4.套好的餐具不要随意更换。如果就餐者是左撇子,吃饭时刀叉可以互相替换。饭后餐具一定要按照右撇子的用法摆放,刀叉的柄要放在餐盘的右边。
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