蛋黄酱是法国人发明的，沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛。蛋黄酱主要由醋、盐、糖和一半以上的植物油制成。沙拉酱是由许多鸡蛋和油制成的。

我相信很多人和我一样，普遍对蛋黄酱和沙拉酱感到困惑，通常不知道如何区分这些酱料。接下来，我们来学习蛋黄酱和沙拉酱的区别。

蛋黄酱和沙拉酱的区别

第一，起源不同

蛋黄酱是法国人发明的。在美国、西欧、日本等国家，蛋黄酱就像中国的面酱、豆酱一样普遍。

沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，由大量鸡蛋和油制成。这种酱在饮食中已经有很长一段时间了。

第二，制作不同

沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛。它是由鸡蛋、白糖和油制成的。它尝起来很甜，可以和水果、蔬菜或肉一起吃。其独特的口味受到年轻人的青睐。

蛋黄酱主要是用醋、盐、白糖、一半以上的植物油做成的，吃起来很爽口。

欧洲有各种沙拉酱，我们国家没有。一般分为：肉类沙拉酱，蔬菜沙拉酱，水果沙拉酱。蛋黄酱种类繁多，是制作西餐菜肴和糕点的基本材料之一。

总结。经过以上关于蛋黄酱和沙拉酱区别的介绍，相信大家对蛋黄酱和沙拉酱的区别会有新的认识，希望能对你有所帮助。