本文的内容

1.如何烹饪最好的菊花？2.如何烹饪和食用最好的菊花？3.如何烹饪和食用最好的菊花？4.如何烹饪和食用最好的菊花？

茼蒿怎么做最好吃

下面，我给大家详细介绍两种简单又好吃的方法。

混合菊花

所需原材料

菊花一斤半，蒜一根，葱一根，花椒三个，盐，味精，鸡精，白糖，白醋，食用油。

具体做法

选择菊花，清洗干净，沥干水分。

大蒜去皮剁成蒜末，大葱切葱花，辣椒切段。

锅中烧开水，将水倒入菊花中，取出，用冷水淋一下，沥干，放入盆中。

锅中加入盐5克、味精2克、鸡精2克、白糖2克、白醋7克。

将蒜末、葱花和胡椒粉放在盘子中间。

锅烧热，倒入30克食用油。煮好后，将油倒在蒜末、葱花、胡椒粉上，搅拌均匀即可食用。

大蒜龙蒿

所需原材料

菊花一斤半，大蒜一个，盐，味精，鸡精，白糖，食用油。

具体做法

挑选并清洗菊花，沥干水分。

大蒜去皮，剁成蒜末。

锅中烧开水，倒入几滴油，倒入菊花，搅拌几下，迅速倒出，沥干。

锅烧热，加入30克食用油。加入蒜末，炒香，倒入杭白菊。

加入盐5克，味精2克，鸡精2克，白糖3克。大火翻炒，出锅即可。

最好是凉拌菊花和蒜泥菊花，如上所述。欢迎，转发，收藏，评论，关注，谢谢！

00-1010杭白菊有艾蒿的气息，有菊花的清香。藜蒿又叫藜蒿、茼蒿、藜蒿、杭白菊、藜蒿、蒿茎、蒿籽、菜花、菜花。那么，你知道杭白菊怎么吃比较好吃吗？请阅读下面的文章，跟着我去了解一下。

　　一、清炒茼蒿菜

材料

材料：菊花400克，

调料：植物油40克，盐2克，白糖5克，味精1克，香油5克。

工作方法

1、选取新鲜菊花，去根去杂，清洗干净，沥干水分；

2.大火加热炒锅，快速翻炒至颜色变成深绿色。菜变软后加入白糖和味精，搅拌均匀，装盘，淋上香油，趁热食用。

　　二、蚝油茼蒿

材料

菊花1朵，大蒜2瓣，蚝油0.25茶匙，盐0.25茶匙，鸡精0.125茶匙，水适量。

工作方法

1.菊花洗净整齐的放在盘子里，大蒜切成粉末撒在菊花上；

2.碗中加入蚝油、盐、鸡精，加适量水调成汁，浇在菊花上；

3.大火，锅烧开后将菊花放入蒸锅，大火蒸5分钟取出。

　　三、茼蒿炒鸡蛋

材料

菊花、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣

工作方法

1.菊花切段，锅中放清水，用少许热水焯一下。

2.将鸡蛋打散，放入葱花，炒匀，锅里放油，将鸡蛋倒入炒好的块中，盛出。

3.锅中放油，爆香蒜瓣，放入焯水的芦蒿，炒青，放入鸡蛋，放

2.切成小块，用花椒油、盐、醋、蒜粉、芥末油拌匀。

　　四、凉拌茼蒿

茵陈蒿有和胃、健脾、降血压、健脑的功效。常吃杭白菊对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘有很好的疗效。但菊花和肉、蛋一起炒，可以提高维生素A的吸收率。将杭白菊翻炒，拌入香油、味精、精盐。清淡可口，最适合做皇冠。

　　茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。

　　七、营养成分

　　据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。

　　1安神健脑

　　茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

　　2消肿利尿

　　茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的.钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

　　3清肺化痰

　　茼蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

　　4预防便秘

　　茼蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

　　5促进食欲

　　茼蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

　　6美化肌肤

　　要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

　　7养心

　　茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

　　8去除胆固醇

　　茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

　　八、药用价值

　　茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

　　1.作用

　　1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

　　2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

　　3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

　　2.配伍

　　治疗痈疽疔肿、丹毒等证，可将野菊花15克连茎捣烂，加入适量酒煎，趁热服下，将所剩药渣外敷患处。或与苍耳草10克一同捣烂，加入酒一碗，绞汁服。或与蒲公英15克，金银花20克，紫花地丁15克，紫背天葵子15克配伍煎汤内服。

　　治疗热毒上攻所致的咽喉肿痛，可与蒲公英15克，紫花地丁15克，连翘10克配伍煎汤内服。

　　治疗风火相煽所致的目赤肿痛等证，可与金银花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎汤内服或外用薰眼。

　　治疗湿疹、皮肤瘙痒等，可适量煎汤外洗。

　　治疗高血压头痛、眩晕、失眠及动脉硬化、冠心病等，可与桑叶12克，山楂10～20克，金银花15克，用沸滚开水冲泡10～15分钟，代茶饮。

茼蒿怎么做比较好吃

1清炒茼蒿菜

材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。 [10] 

2茼蒿炒鸡蛋

材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣

做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。 [10] 

3凉拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

做法：茼蒿洗净切成段，用热水焯熟，捞出挤干水分，最后用精盐、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。[10]

4茼蒿炖带鱼

材料：带鱼、茼蒿、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒

做法：带鱼收拾干净切成段，茼蒿洗净用热水焯一下，在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后，加入葱花、姜、大骨汤，大火开锅之后用小火炖至汤变成奶白色，放入茼蒿、盐、胡椒粉调味，去除浮沫，再炖一会就可以出锅了

茼蒿怎么做好吃

茼蒿怎么做好吃

　　茼蒿，又名皇帝菜，在古代是只有宫廷里才有的菜肴哦!茼蒿是很多人都爱吃的.一种蔬菜，因为茼蒿的营养价值高，功效作用多。那么，茼蒿怎么做好吃呢?下面就随我一起了解下茼蒿的做法吧。更多相关信息请关注相关栏目！

　　 一、茼蒿炒鸡蛋

　　 用料： 新鲜的茼蒿1把、鸡蛋1个、枸杞子少许、松子仁少许、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。

　　 做法：

　　1.鸡蛋加盐打散备用。

　　2.将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。

　　3.锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。

　　4.放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。

　　 二、凉拌茼蒿

　　 用料： 茼蒿450克、食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜5克、生抽1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1大匙、红尖椒2个、小葱适量、白糖2.5茶匙、橄榄油2匙。

　　 做法：

　　1.大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒。

　　2.捞出沥水能后，切段。

　　3.不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，

　　4.依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

　　 三、麻辣茼蒿

　　 用料： 茼蒿500克、麻辣花生80克、豆腐干(香干)80克、食盐1小勺、葱1段、姜1块、植物油2小勺。

　　 做法：

　　1.香干切碎粒，姜切末，葱切葱花;锅中放水，放少许盐和几滴油，水开后放入茼蒿焯水30秒。

　　2.捞出用凉水冲凉，挤干水分，切成小段儿;锅中放油，油热后放入姜末和葱花爆香，加入香干粒翻炒。

　　3.加入茼蒿翻炒;加入麻辣花生和盐翻炒均匀即可。

　　 四、茼蒿菜粥

　　 用料： 白米1杯，茼蒿菜300克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。

　　 做法：

　　1.白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

　　2.茼蒿菜洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。

;

以上就是关于茼蒿菜怎么做好吃 ,茼蒿怎么做最好吃的全部内容，以及茼蒿菜怎么做好吃 的相关内容,希望能够帮到您。