本文的内容

1.如何炒饭？2.如何炒饭好吃又简单？3.如何炒饭？4.如何炒出好吃又简单的米饭小贴士？

炒米饭的做法

　　炒米饭的做法

　　制作食材：

材料：猪肉、叉烧酱、玫瑰酒、五香粉、蒜、蜂蜜、油、盐、糖(少许)、生粉(少许)。

　　制作流程：

1.将猪肉切成许多约1.5-2厘米厚的大块，然后用刀背在猪肉两面细细剁碎，使猪肉变软，入味；

2.每块猪肉两面均匀抹上少许生粉和糖，腌制片刻；

3.然后用勺子把叉烧酱舀出来，厚厚的涂在猪肉片的两面。记住，要厚。使用大约1磅的猪肉和大约5汤匙的叉烧酱。反正猪肉的底部要涂上叉烧酱。

4.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制过夜；

5.去掉保鲜膜，放在烤箱托盘上(托盘上涂了一层油，防止粘锅)。温度选择200度左右，两面烘烤30分钟。然后你就可以放心的去做其他的事情了。毕竟烤箱都是自动的，呵呵。烤好后，把防烫手套或叉子从烤箱里拿出来吃。

　　炒米饭的做法二

　　做法：

1.首先，将火腿肠、洋葱、胡萝卜和生菜切碎，将鸡蛋打入碗中，放一些盐，搅拌均匀备用。

2.然后，锅里多放点油，油热后将米饭翻炒，倒入蛋液翻炒均匀。

3.加入切碎的胡萝卜和洋葱，翻炒，加入切碎的火腿和生菜，加入适量的盐翻炒均匀。

00-1010香米300g，胡萝卜丁，青豆，玉米粒，

黄瓜适量，鸡蛋两个，香肠，虾，韭菜。

1.将香米洗净，然后放入电饭煲中，加入适量的水开始煮饭，饭煮好后放凉备用。

2.黄瓜切丁，香肠切丁，鸡蛋打匀，韭菜切碎备用。

3.在虾中加入半个蛋清和一勺淀粉，然后腌制10分钟。

4.向锅中加入适量的水。水烧开后，将玉米、四季豆、胡萝卜放入锅中焯一下备用。

5.在培养基中加一点油。油热后，倒入虾仁翻炒。虾白熟了可以上桌备用。

6.在培养基中加一点油。油热后，将玉米、四季豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中，加少许盐炒匀，盛出待用。

7.中加入少许油，油热后倒入蛋液，边炒边打鸡蛋。

8.将米饭倒入锅中翻炒均匀。

9.将各种蔬菜倒入锅中翻炒均匀。

10.将虾倒入锅中，然后加入少许香油，翻炒均匀，然后出锅。

米饭，鸡蛋，火腿，虾，青豆，胡萝卜，玉米粒，葱花，绍兴酒，盐和胡椒。

1.将火腿切成比青豆略小的丁。鸡蛋打入碗中，加盐和葱花，打匀。

2.炒锅烧热，放油，放入鸡蛋打散。

3.加入，将四季豆、葱花、胡萝卜、玉米翻炒均匀。

4.加入火腿，翻炒，煮少许绍酒。

5.加入虾，搅拌均匀。加入少许盐和胡椒调味。

6.加入隔夜米，快速翻炒。粒米可香可煮。

火腿50g，刀额新对虾104g，鸡蛋2个，青豆35g，白米饭2碗，洋葱1根，油5汤匙，酱油1汤匙，鸡粉1/2汤匙，盐2汤匙。

1.虾去头尾，去皮洗净；火腿切丁，葱切成葱花，鸡蛋打成蛋液。

2.加入1汤匙盐，倒入四季豆，烫30秒。将过冷的河水捞起，沥干水分备用。

3.烧热2汤匙油，小火煸炒火腿丁，倒入鲜虾炒至变红，装盘。

4.加入3汤匙油，加热，倒入蛋液，等待10秒钟。大火翻炒白米，直到米粒变得松散和金黄色。

5.倒入火腿、虾仁、四季豆翻炒1分钟，至锅内食材搅拌均匀，煎熟。

6.加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐，搅拌均匀，即可食用。

大米250克，火腿30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜25克，虾25克，油30克，味精1克，葱花5克，盐3克。

1.鸡蛋打散，煎熟切碎，火腿、黄瓜、虾切丁。

2.炒锅大火翻炒，放入火腿、豌豆、虾仁，拌匀，再放入米饭、鸡蛋、黄瓜、虾仁、豌豆、味精、盐，装盘。

00-1010烹饪是指饭菜的艺术，是将食材转化为食物的复杂而有规律的过程。下面我给大家带来炒饭做法大全。希望你喜欢！

　　炒饭的做法——肉粒炒饭

材料：大米160克里脊肉80克绿豆30克玉米粒30克胡萝卜粒30克虾15克韭菜20克鸡蛋105克

辅料：橄榄油、酱油等。

　　步骤：

　　1.食材：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭。

　　2.将里脊肉洗净，用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀，腌制一会;将鸡蛋打入碗中，拌成蛋液;将虾米洗净，放入碗中;将香葱择洗干净，切葱粒;将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净，放入碗中，待用。

　　3.热油锅，倒入蛋液。

　　4.煎至双面金黄，铲起。

　　5.然后切粒。

　　6.原锅放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒。

　　7.煸炒至断生，铲起。

　　8.原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的猪肉粒。

　　9.倒入适量的清水。

　　10.炒匀。

　　11.盖锅盖，焖煮至猪肉粒断生，揭盖，铲起。

　　12.原锅倒入适量的橄榄油，放入虾米，爆香。

　　13.放入米饭。

　　14.炒匀。

　　15.将猪肉粒回锅。

　　16.将青豆、玉米粒、胡萝卜粒回锅。

　　17.炒匀。

　　18.放入鸡蛋粒，炒匀。

　　19.倒入适量的生抽。

　　20.炒匀，即可关火。

　　21.趁热放入葱粒，炒匀即可。

　　小贴士：

　　放入葱粒时要关火，这样才能保持葱粒的香味。

　　炒饭的做法——火腿肠炒饭

　　主料：菜心适量 玉米适量 火腿肠适量 白米饭适量

　　辅料：蒜适量 酱油适量

　　步骤：

　　1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状;

　　2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心;

　　3.菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米;

　　4.把玉米和菜心炒拌均匀;

　　5.倒入火腿肠，继续翻炒;

　　6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟;

　　7.加入米饭;

　　8.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。

　　小贴士：

　　用切拌法把米饭切碎，这样饭才入味。

　　炒饭的做法——叉烧粒炒饭

　　主料：白米饭1碗

　　辅料：叉烧肉50g 鸡蛋1个 生菜1颗 小葱1根 盐适量 胡椒粉少许 酱油少许 姜1片 大蒜1瓣

　　步骤：

　　1.准备所需材料。

　　2.将叉烧切成粒，鸡蛋打散，生菜切成丝备用。

　　3.将姜、大蒜切碎，小葱切成葱花。

　　4.平底锅放油加热，然后倒入鸡蛋液。

　　5.把鸡蛋液滑散盛出备用。

　　6.重新起锅放少许姜、蒜炒出香味。

　　7.然后倒入叉烧粒。

　　8.将叉烧粒炒出香味，然后盛出备用。

　　9.再重新起锅加入剩下的姜、蒜炒出香味。

　　10.把生菜丝倒入翻炒一下。

　　11.再加入剩米饭。

　　12.把米饭炒散后，加入适量的盐。

　　13.再加入叉烧粒和鸡蛋翻炒均匀。

　　14.加入酱油和胡椒粉。

　　15.把切好的葱花加入。

　　16.最后翻炒均匀即可出锅。

　　小贴士：

　　米饭要干点的，炒饭的时候容易炒的散不粘锅点。调味的轻重按自己的口味来即可，还可以加点辣椒进去。

如何炒米饭好吃又简单窍门

香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、
黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。
1、将香米淘洗干净，然后放到电饭煲中，加适量的清水开始煮饭，饭煮好后，晾凉备用。
2、黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。
3、虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。
4、锅中加适量清水，水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。
5、中加少许油，油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。
6、中加少许油，油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中，加入少许盐煸炒匀后盛出备用。
7、中加少许油，油热之后倒入蛋液，边炒边将鸡蛋打散。
8、米饭倒入锅中翻炒匀均。
9、各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。
10、将虾仁倒入锅中，然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。
米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。
1、火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。
2、炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。
3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
4、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
5、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
6、加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。
火腿50克、基围虾104克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐、2汤匙。
1、虾去头尾，剥壳洗净；火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。
2、加入1汤匙盐，倒入青豆氽烫30秒，捞起过冷河，沥干水备用。
3、烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀待其变红，便可盛入碟中。
4、续添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭大火快炒至散，待米粒松散呈金黄色。
5、倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀。
6、加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味，即可出锅。
米饭250克、火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜25克、虾25克、油30克、味精1克、葱花5克、盐3克。
1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁。
2、炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可。

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