纯粮酿造的鸡尾酒会更健康吗?自酿纯粮酒有哪些危害?
admin
2023-05-17 08:22:23
0

纯粮做的酒会更健康吗?

酒精对健康的影响来自于酒精和其他杂醇。其实不管是“纯粮酿造”还是“食用酒精勾兑”,里面的酒精都是经过粮食发酵的。只要是酒精,对健康的危害是一样的。

另外,很多人推崇的“自酿”、“土法酿造”的发酵工艺没有很好的控制,后续往往没有标准化的蒸馏操作,所以杂醇含量通常较高。有些杂醇对健康的影响比酒精更大,这也是为什么有时候喝“家酿”和“土酒”更“上头”的原因。

所以从健康的角度来说,建议不要喝酒。对于自己酿酒的人,就更要小心了。

酿造纯粮酒有什么危害?

对酿造工艺、环境、卫生的要求都很高。自己在家酿造连最简单的卫生标准都达不到。最好不要擅自冲泡饮用。

总的来说,家庭酿造使用的工具和工艺远没有正规酒厂成熟,而谷物和水果都或多或少含有果胶,在酿造过程中会通过曲霉的作用产生甲醇。如果过滤不当,甲醇就会超标,对人体危害极大,甚至会导致失明。

首先,白酒需要蒸馏,这一点大多数喜欢喝酒的人都知道。但是喝完之后就不容易再喝了,因为这个时候酒精度很高,第一次喝的度数甚至可以达到七八十度。贸然喝这么高的酒,难免有危险。正常市场上的白酒,经过多次降度或多次服用(俗称“看花摘酒”),酒精度降低到适合饮用的程度。自酿白酒不稳定,不宜饮用。白酒生产出来后,要净化过滤掉白酒中的甲醇、杂醇油等有害成分。如果甲醇超标,会引起酒精中毒,各种不适,甚至失明死亡。甲醇和杂醇油必须放置挥发或通过技术手段过滤后才适合人类饮用。一般自酿白酒的设备和条件都比较简单,一般不能满足饮用要求。对酿酒的环境卫生要求很高。一般自酿受场地等各种因素影响,酒中杂菌等各种细菌和微生物超标,容易引起人体不适。

为了自己的健康,最好不要自酿或者买一些无产品、来源不明的白酒来喝。

相关内容

热门资讯

胆固醇高能吃海鲜吗 胆固醇高能... 胆固醇高的人可以适量食用海鲜。虽然海鲜中含有较高的胆固醇,但它也是一种富含不饱和脂肪酸的健康食品,如...
验尿挂什么科室 验尿挂什么科 验尿挂泌尿科或者检验科。验尿是一种常见的临床检查,用于检测人体内的生理功能和疾病情况。一般情况下,验...
甜虾可以生吃么 甜虾可以吃生的... 甜虾不建议生吃。甜虾是一种腥味较重的海鲜,生吃存在一定的健康风险。生食甜虾可能会导致食物中毒或感染寄...
去皱纹打什么针最好 去皱纹打什... 去皱纹打肉毒素针最好。肉毒素针是一种针对皮肤皱纹的非手术治疗方法,通过注射肉毒杆菌素,使得肌肉松弛,...
头孢克肟的副作用 头孢克肟的副... 头孢克肟的副作用包括过敏反应、消化不良、头痛等。头孢克肟是一种广谱抗生素,常用于治疗呼吸道、泌尿道等...
产后白发怎么调理 产后白发怎么... 产后白发可以通过生活调理和定期做护理来恢复黑发。1. 生活调理:产后白发最根本的原因是身体虚弱,补充...
化疗后睡不着觉怎么办 化疗后睡... 化疗后睡不着觉可以通过多种方法缓解,如改善睡眠环境、调整生活习惯、进行放松训练等。化疗后睡不着觉是常...
怎样降低低密度脂蛋白胆固醇和总... 降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇的方法为保持健康的饮食习惯,适量运动,戒烟限酒,定期监测胆固醇水平。...
1605中毒用什么洗胃 1605中毒可用多种方法进行洗胃,其中常见的方法包括口服活性炭、胃管灌洗、胃镜下洗胃等。1. 口服活...
胃镜里rac是指什么 根据医学术语,胃镜里的rac实际上是指胃黏膜上的环状皱褶。: 胃镜检查是一种通过胃窥视器观察胃内病变...
瀛ょ嫭鐥囨偅鑰呯殑鍗佸ぇ琛ㄧ幇... 孤独症患者的十大表现包括:社交障碍、无法理解非语言信息、固定、重复性行为、言语和语言能力有限、面部表...
dna倍体异常细胞是什么原因导... DNA倍体异常细胞是指在细胞分裂过程中,染色体的数量或结构出现异常,导致细胞的染色体倍性异常。正常的...
血压波动多少是正常的 血压波动... 血压波动在正常范围内应该在10-20mmHg之间。正常人的血压在一天中会有轻微波动,这是由于生活和工...
皮肤美容科和皮肤科有区别吗 皮... 皮肤美容科和皮肤科有区别。皮肤美容科和皮肤科都是关注皮肤健康的医学领域,但它们的侧重点不同。皮肤科主...
类风湿可以艾灸熏蒸吗 类风湿可... 类风湿可以通过艾灸治疗。类风湿是一种自身免疫性疾病,主要表现为关节炎和全身症状。艾灸是一种传统中医疗...
是不是只有排卵期的时候才会怀孕 不是只有排卵期的时候才会怀孕。虽然排卵期是怀孕的最佳时期,但是女性在月经周期中的任何时候都有可能怀孕...
肺结节是怎么得的 肺结节是怎么... 肺结节可能是肺癌的早期表现,但也可能是其他疾病引起的。肺结节是指直径小于3厘米、呈圆形或卵圆形的肺部...
鼻息肉手术后多久可以下床 鼻息... 鼻息肉手术后大约需要1-2周左右才能恢复正常。鼻息肉手术后,患者需要在床上休息1-2天,避免剧烈运动...
吃什么可以改善手脚冰凉的症状 ... 多吃温性食物可以改善手脚冰凉。手脚冰凉可能是因为体内阳气不足或循环不畅造成的。而温性食物可以温补身体...
女性解小便尿道口刺痛怎么办 女性解小便尿道口刺痛应该尽快就医。女性解小便时出现尿道口刺痛可能是尿路感染、尿道炎、阴道炎等疾病的症...