00-1010将生姜切成所需形状，放入保鲜袋中冷冻！

00-1010对于新挖的鲜姜，放在通风处几天，适当吹干水分，然后用纸盒包装备用，这样可以放上一段时间不被损坏。

00-1010对于新挖的鲜姜，放在通风处几天，适当吹干水分，用纸盒包装备用，这样可以放上一段时间不被损坏。

也可以将生姜洗净，在其底部切一刀，将切好的一面插入盛有盐的容器中。或者，将鲜姜(皮完整、茎粗)埋在盛有湿润但不潮湿的细砂或黄土的容器中，然后置于干燥通风处。

00-1010 1.对于新挖的鲜姜，放在通风处几天，适当吹干水分，然后用纸盒包装备用。这个可以用一段时间，不会破。

2.准备一个小桶，在桶里装满沙子，然后把生姜埋在沙子里，这样放进去的生姜就不会坏，也不会干，这是一个很好的保存方法。

3.买回来的生姜先洗干净，然后切成薄片，放在保鲜袋里，再放入冷冻室速冻。需要的时候，想拿多少拿多少也很方便。

4.如果买的姜多，一时吃不完，可以做成咸姜。方法是先将生姜洗净去皮，然后晒干去除水分，再放入盐中腌制几天，最后将腌制好的生姜晾干。感冒的时候吃也很有效。

5.大量的醋也可以做成姜，也是先洗净去皮，略干，再加少量盐调味，然后蘸着吃。当然醋肯定比姜好，泡一会儿再吃又是另一种味道。

6.先准备一个干净的大坛子，然后把姜洗干净，放在通风处，把水吹干，然后在坛子里铺一层盐，再把姜放在盐里。这种方法也可以保证生姜的一段时间。

00-1010上联：姜还是老的辣

夏莲：葡萄酒无非是持久的香味。

对联上& quot姜还是老的辣& quot，据说：作为生姜的调味食品，比存放了很久的新姜还要辣。

底线& quot葡萄酒无非是一种持久的香味& quot意味着：作为人们生活中不可或缺的酒，就是存放时间越长，香味越醇厚。

上下对联，用词工整，思路清晰，是一副好对联。