俗话说,人吃铁饭是钢。如果他们不吃一顿饭,他们就会恐慌。一日三餐正好满足身体的能量需求。现在人们生活节奏加快,白天工作忙,很少注意健康饮食。下班后有充足的时间研究美食,很多人安排娱乐聚餐。但晚餐吃错了会导致很多疾病,如胰腺炎、脂肪肝和肥胖症、胃肠疾病等。不管你有多喜欢以下食物,你都不能把它们当晚餐吃。
哪些食物不能当作晚餐吃?
1、辛辣食物
寒冷的冬天,很多人喜欢吃麻辣烫、火锅,既满足了味蕾,又能暖身驱寒。但长期吃辛辣食物会刺激娇嫩的胃肠粘膜,久而久之会引起消化性溃疡或肠胃炎。辣椒中含有辣椒素,能强烈刺激大脑中枢神经系统,使中枢神经系统极度兴奋,心率加快,从而影响睡眠。
2、高盐食物
咸菜、咸鱼、烧烤、香肠都是高盐食物。吃得太多会增加血液中钠离子的含量,使血管壁细胞兴奋,促进血管收缩,从而使血压水平升高;吃太多高盐食物还会引起内皮功能障碍,导致动脉粥样硬化,严重时可导致心脑血管意外。
3、太素的食物
很多节食者怕肥胖,晚饭吃素食,但长期吃容易导致营养不良或营养不均衡,还会影响新陈代谢,增加冠心病、脂肪肝、心肌梗死的风险。
4、精制米面
晚餐吃过多精米、馒头等精制主食,会使热量摄入超标,再加上运动量少,导致消化吸收不完全,导致营养过剩,久而久之就会导致肥胖、糖尿病、脂肪肝。
5、高糖食物
很多人习惯晚餐吃蛋糕、饼干、奶茶等高糖食物,但当过多的糖分释放到血液中,容易使血糖波动,导致胰岛素抵抗,进而诱发糖尿病。还有,精制糖在体内代谢时会消耗维生素,使机体缺乏B族维生素,久而久之造成视神经功能障碍。
6、加工肉制品
常见的加工肉制品有香肠、火腿、腊肉、熏肉等。虽然它们很好吃,但是吃多了会导致能量过剩和肥胖。无节制的进食会增加肠胃的负担,甚至增加患大肠癌的风险。
温馨提示
健康的晚餐一定要有主食和蔬菜。主食以粗粮为主,如玉米、燕麦、糙米,其中膳食纤维能促进胃肠蠕动,给人一定的饱腹感;蔬菜可以是白菜、菠菜等绿色蔬菜,含有多种维生素和抗氧化剂。同时晚餐吃7~8分饱,不要暴饮暴食。