中医强调“天人合一”，“生于四时，死于四时”，即人要适应四季的变化，即春天的温暖、夏天的炎热、秋天的凉爽、冬天的寒冷，从而调理身体，防治疾病。初冬气候干燥，容易导致人体津液受损，出现皮肤干燥、眼睛干涩、口咽干燥、口腔溃疡、干咳流沙、流鼻血、大便干燥等症状。还可诱发多种疾病，如感冒、疔疮、湿疹等。有基础疾病的人，如过敏性鼻炎、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾病，容易引起或加重。

目前市场上还有很多时令水果。在这个季节，选择水果食疗是个不错的选择。

梨

梨因其肉甜味美、营养丰富、鲜嫩多汁，自古被誉为“百果之家”。梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分，尤其是阿斯巴甜，对人体健康非常有益，是秋季防燥养肺的必备佳品。

梨是最好的水果，也是治病的良药。中医认为，梨性凉味甘，有清热泻火、滋阴润肺、止咳化痰、增进食欲的功效。孙思邈曾说“梨能清热、止心烦、润肺、止咳化痰”。中医一直将其作为润燥、养肺、清热化痰的良药。

吃梨有很多种方法。他们可以生吃，煮熟或榨汁。它们还可以制成罐头、梨酱、梨干、梨酒、梨醋和果脯。家里也是蒸、煮、烤、冻、泡。这里有两种食疗。

1、雪梨雪耳汤

【材料】雪梨2个，雪耳15g，百合15g，莲子肉15g，猪4两，盐少许。

【方法】将雪耳用清水浸泡，洗净，备用；雪梨去皮去核，切块，备用；百合、莲子肉洗净备用；锅中加入适量清水，先用武火煮至水开，再加入上述所有食材，改中火，继续煮约1小时，加盐调味，即可食用。

【功效】清燥润肺，健脾补益。

2、雪梨甘蔗粥

【材料】雪梨2个，甘蔗1斤，糯米适量，盐少许。

【方法】将甘蔗切成小块，劈开边缘，用清水洗净，放入榨汁机中榨甘蔗汁备用；雪梨去皮切丁，备用；用糯米水冲洗干净备用；锅中加入适量水和甘蔗汁，煮至糯米开花成粥，再加入雪梨，继续煮30分钟左右，用少许盐调味，即可食用。

【功效】清热化痰，生津润燥。

柚子

柚子产于广东、广西、福建等地，秋季采收。早在《本草纲目》就有柚子的记载：“除胃中邪气，解酒，治饮酒者口臭，不思饮食清淡，化痰止咳”。柚子不仅香甜可口，而且具有良好的保健功能。其果皮、根、叶、花均可入药。中医认为，柚子性味甘、酸、寒，有健胃消食、降中气、化痰止咳、润肠通便的功效。常用于消化不良、胃痛、孕妇呕吐、气管炎、痰多、头晕等症。

袖子富含类胰岛素、果胶、维生素、矿物质、粗纤维等活性成分，能抑菌、抗癌、降血糖、抗氧化。经常吃柚子不仅可以减肥、美容、养颜、健胃消食、润肺养血、清肠通便，对高血压、动脉粥样硬化也有一定的辅助治疗作用。下面是两个有保健作用的柚子菜。

1、袖子炖鸡

【材料】鸡肉1只(约750g)，柚子肉500g，葱、姜、料酒、盐适量。

【方法

【制法】柚子肉切块备用；将豆干用温水浸泡，控干，切成细丝备用；香菜洗净，切成小块。放在一边。将柚子肉、腐竹丝和香菜放入碗中，加入盐、醋和香油，拌匀即可食用。

【功效】清热化痰，健脾消食。

2、凉拌柚子

中医认为石榴味甘、酸、温，入胃、大肠，有润肺化痰、健脾和中、生津止渴、涩肠止泻的作用。适用于津伤引起的口渴、咽干、久泻、痢疾等症。003010说它“止泻、止血、脱肛、下坠中崩”。

石榴营养价值很高，其花、皮、叶、汁、籽都有很好的治疗作用。石榴富含果糖、葡萄糖、苹果酸、有机酸、钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中维生素C相当丰富，被称为“天然维生素”、“水果中的皇后”。

石榴直接吃或者榨汁吃都是最简单方便的方法。研究证明，石榴汁是一种比番茄汁和维生素E更有效的抗氧化果汁，能降低心脑血管疾病的发病率，减少沉积的氧化胆固醇，抵抗光辐射，延缓皮肤衰老。石榴汁的多酚含量远高于绿茶，具有良好的抗衰老和抗癌作用。同时石榴有明显的收敛作用，能收敛肠道止血，抗毒抗菌，所以也是治疗腹泻、解毒止血的良药。

石榴

【材料】石榴2个，大米100g，糖适量。

【制法】石榴去皮榨汁备用；将大米洗净，放入锅中，加水煮成粥，熟时加入石榴汁和糖，煮一会儿即可食用。

【功效】健脾益气，滋阴生津，收敛止泻。

1、石榴汁粥

【材料】石榴皮或石榴叶适量

【

【功效】收敛止泻。