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1.如何用土保存生姜2？如何清洗鲜姜3？如何用土保存生姜4？如何用土保存生姜

有泥土的生姜怎么保存

至于生姜，大家在保存生姜的时候要注意。首先，如果买的生姜不多，那么我们可以选择把生姜放在保鲜袋里。然后选择将未去皮的生姜放入保鲜袋中，将空气全部挤出。放在冰箱的蔬菜储物格里，可以保鲜几个星期。这是我们保存生姜的简单方法，效果也不错。也可以试着拿一张保鲜膜，再包一两层去皮的生姜，直到生姜完全被保鲜膜包裹。这也是我们保存生姜时可以尝试的好方法。我们可以把生姜放在保鲜膜里，挤出所有的空气。把保鲜袋放在冰柜里，在接下来的几个月里享用。这种方法比直接放在保鲜袋里保鲜时间更长，效果很好。

如果需要保存的生姜量比较大的话，那么这个时候可以选择一大块无皮损、茎粗的鲜姜。这种生姜保鲜效果非常好。同时，对于生姜去芽的部分，可以选择埋在湿润但不潮湿的细砂或黄土中，也可以存放较长时间。它不会杀人。但要注意冬季冷冻，夏季避免阳光直射，以免生姜变质。我们买了鲜姜之后，可以选择洗净晒干，然后用盐埋起来，这样可以让生姜长时间保持新鲜。洗净，抖落表面水分，然后在边缘涂上细盐，放入未封口的小塑料袋中，可以达到生姜短期保鲜的效果。同时，我们可以将生姜在盐水中浸泡一个小时，然后取出晾干或晒干，放入冰箱中，可以长时间保持生姜的新鲜，效果也不错。

生姜很好，大家在平时的饮食中也很熟悉。我们经常吃生姜，有助于维持身体健康，但它很容易变质，所以我们应该好好保存生姜。上述方法运行良好。如果能把生姜养好，自然对大家都很有好处。

00-1010 (1)堆存方法。这是一种简单的大批量储存方法。选择散装2吨生姜大小的仓库。在11月上旬(冬季开始前)，患病、受伤和湿透的姜块被移除，在仓库中留下质量良好的大堆。墙的四角不要留缝隙，中间可以稍微松一点。姜堆高2米。在堆里，均匀地竖立着许多用芦苇柴火制成的通风管道，以利于通风。仓库的温度控制在18-20摄氏度。温度下降时，可以增加覆盖物的保温性；如果温度过高，可以减少覆盖来散热降温。

(2)蓄水法。姜块收获后，选择水源好、阳光少的房子或临时搭建遮荫棚。室内地面铺有垫木，精心挑选的姜片整齐地放在多孔的篮子里，以2-3层叠放在垫木上。根据温度，每天1-3次将冷水倒入姜篮。最好用温度低的地下水。浇水的目的是保持适当的低温和高湿度。在浇水期，生姜会发芽，长出茎叶，有时甚至幼苗会是绿色的，茎叶高达50厘米，这是正常的。但如果发现叶子发黄，姜皮发红，这就是姜烂的征兆，要及时处理。冬季姜苗自然枯萎，要用筐调入库，保温防冻，再次过完春节就可以入库供应。这种存放方式可以使姜片饱满完整，但姜片会发芽，香气和辣味会减弱。只能做调味品，不能做医药原料。

(3)窖储法。先挖一个储物坑，深度1m，直径2m。可以是上宽下窄，圆形或方形。基于坑壁光滑，坑底无地下水的原则。在坑的中央竖起一个稻草把手，方便通风和测温。将挑选好的姜片放入坑中，表面覆盖一层姜叶，再盖上一层土。以后气温下降，要分几次覆土，覆土总厚度最终要在60 cm以上，以保持窖内适宜的储存温度。坑的顶部是用稻草或稻草做成的，呈圆形，尖尖的，可以防雨。周围有排水沟，北面有防风墙，可以防寒。储存时，既要防热，又要防寒。入坑前期，根系呼吸旺盛，温度容易升高，不可能一下子封好所有的坑。第一个月，是生姜愈合衰老的过程。要求保持较高的坑温，最好在20摄氏度以上。以后保持在15摄氏度。冬季必须封窖，防止冻害和窖内积水。

00-1010 1、坛子保存法：取一个干净的坛子或坛子，洗净后晾干，在里面铺一层三四厘米厚的湿沙，将生姜埋在沙中，将坛子密封。

2.通风保鲜法：把生姜放在通风的房间里就可以了。如果生姜少，存放几天没有问题。如果姜比较多，可以覆盖一层干稻草或者草木灰。

3.地窖保存法：将生姜包装密封在干净的坛子里，然后存放在地窖里。这种方法持续时间很长。

4.沙湿法：选择一大块无皮损、茎粗的鲜姜，去掉出芽部分，埋入湿润但不潮湿的细砂或黄土中。可以保存很久而不变质，不会被杀死。但是夏天要注意避免阳光直射。

5.盒子法：找一个纸箱或者木箱。它应该有一个大小合适的透气盒子。往盒子里倒一些半干半湿的沙子，铺在盒子底部。如果只有干沙，也可以在干沙中撒一些水，把沙子搓均匀。然后加入生姜，用剩下的沙子盖上，把盒子放在阴凉的地方。

00-1010通风保鲜：将带土的生姜放在通风处几天。风干一定水分后，将生姜装入纸箱，可存放15天左右。储沙：把沙子放在桶里，然后把生姜埋在沙子里，可以保存生姜半年左右。电冰箱

1、通风保存：将带泥土的生姜在通风处放置几天，风干一定水分后，将生姜放入纸箱中，可存放15天左右。

2、沙藏：在水桶中装入沙子，之后将生姜埋进沙子里，可让生姜保存半年左右。

3、冰箱冷冻：将带泥土的生姜洗净后，将生姜切成薄片并装入保鲜袋中，之后放入冰箱冷冻室可保存3个月不变质。

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