本文的内容

1.六种基本茶是什么？2.六大茶基本知识表3。六大茶类基础知识表4。六大茶有哪些保健作用

六大基本茶类是什么？

禁忌：肝病患者应避免饮酒。绿茶中的咖啡因由肝脏代谢，过量饮茶影响肝功能。孕妇和手术病人不宜饮用。绿茶含有一种能阻止血管生成的物质。胃寒的人不宜饮酒，以免引起肠胃不适，神经衰弱和失眠的人睡前不宜喝茶。

2.黄茶：黄茶(君山银针、孟定白芽、霍山黄芽等。)性寒，功效与绿茶相似，只是口感不同，绿茶清爽，黄茶醇厚。

禁忌：黄茶属于轻发酵茶，制作工艺与绿茶相似。它含有丰富的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃的活动，所以胃部不适的人不适合饮用。其次，黄茶富含单宁酸，会影响人体对铁的吸收。所以孕妈妈不适合喝黄茶，否则胎儿可能会缺铁。

3.白茶：白茶(白银针、月光白、白牡丹等。)凉凉的，适合类似绿茶的人，但是& quot绿茶的老茶是草，白茶的老茶是宝& quot。陈方的白茶有祛邪扶正的功效。

禁忌：白茶性寒凉，与& quot热& quot胃可以空腹适量饮用。胃呈中性的人可以随时饮用，而胃呈中性的人则可以随时饮用。冷& quot胃应该饭后喝。白茶的量，一般每人每天只要5克就够了，尤其是老年人。

4.绿茶：绿茶是乌龙茶(大红袍、武夷水仙、凤凰单丛等。)比较扁平，适合最广泛的人群。有许多好的乌龙茶，尤其是陈的乌龙茶，它会产生令人愉快的果酸。中医认为，酸入肝经，故有疏肝理气的作用，但有脾胃病的人不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶的特点是它的特色鲜明，口味重，是& quot舒缓和愉快的& quot。单丛茶香气突出，尤其在开窍理气方面。

禁忌：忌空腹喝乌龙茶，因为喝茶容易醉，出现头晕、心悸、手脚无力等症状。避免睡前喝乌龙茶，这样只会让你难以入睡。另外，凉过的乌龙茶要加热后再喝，因为凉的乌龙茶很容易对胃有害。

5.红茶(正山人种、金骏眉、祁门红茶、云南红茶等。)性温，适合胃寒、手脚冰凉、体虚、年龄偏大的人食用。加牛奶和蜂蜜味道更好。甘脾经能补气血，补充热能，消除疲劳，调和脾胃。最好在汤色鲜红，情绪低落的时候喝红茶。

禁忌：结石患者应避免饮用红茶。对于贫血、精神衰弱、失眠的人来说，喝红茶会加重失眠症状。平时情绪激动或敏感、睡眠不好、身体虚弱的人不宜多喝，因为红茶有提神的作用。胃热、舌苔厚胎、口臭的人，长痘的人，眼睛红的人，烦躁的人，经期、孕期、哺乳期的女性，都不宜喝红茶。

6.红茶(云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶等。)性温，能去油腻，解肉毒，降血脂，适当存放后饮用。具有更好的口感和疗效。茶叶五行属水，入肾经。面色晦暗、咽喉肿痛、食欲不振、腹泻、腰酸脚冷、精力下降的人，宜喝此茶。红茶汤是黑色的，对吗

禁忌：患有严重动脉硬化和高血压的人，在病情不稳定时，不宜饮用浓茶，因为红茶茶叶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，对脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，而且有可能促进脑血栓的形成。贫血、低血糖患者不能喝红茶。

六大茶类基本知识表格

六大茶类基本知识如下：

1.红茶因冲泡的茶汤和叶色呈红色而得名。

2.绿茶是中国最大的茶。

3.白茶，中国传统名茶，属于微发酵茶。

4.红茶。成品茶呈黑色，属于后发酵茶。

5.黄茶属于微发酵茶。

6.绿茶属于半发酵茶，别名乌龙茶。

几种茶的介绍

1.绿茶和红茶

六种茶包括红茶和绿茶，其中红茶是中国第二大茶。因冲泡的茶汤、叶色呈红色，经发酵等工艺制成而得名。主要品种有祁门红茶等。而绿茶是中国最大的茶叶，其茶汤和叶色都是未经发酵的绿色。

2.白茶和红茶

六种茶包括白茶和红茶，其中白茶是我国传统名茶，属于微发酵茶。在制作过程中，只是晒干、晒干，但红茶成品茶是黑色的，属于后发酵茶。主要产于中国湖南、陕西、安徽等地。

3.黄茶和绿茶

六种茶包括黄茶和绿茶，其中黄茶属于微发酵茶，主要品种有君山银针、霍山黄芽、雅安黄茶，而绿茶属于半发酵茶，别名为乌龙茶，由采摘、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成。

六大茶类基本知识表格

六大茶类基本知识有：

1.白茶

白茶的典型代表有白牡丹、白毫银针等。白茶的加工比较简单，一般是室内自然干燥或者进行烘干。白茶的基本特征是外观肥美，夜间呈灰绿色或青色，自然延伸，汤色鲜亮肉质，滋味十分醇厚，叶底清澈干燥。

2、绿茶

绿茶是中国最具有人气的茶，绿茶的品种就有很多，也是大部分人都喜欢喝的一款茶。绿茶的典型的代表有龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、还有就黄山毛峰等都是非常有茗的茶。绿茶的基本特征有绿叶清汤，滋味非常的鲜爽，有很好的一个花香清淡的口感，非常不错。

3、黄茶

黄茶的基本特征是汤色黄亮，黄汤黄叶，滋味很香，有分为黄芽茶还有就是黄大茶。黄茶的功效也是非常的好的具有很好的一个消食化腻，抗癌清热解毒的功效。另外还有青茶也是六大类只类的茶之一，青茶有叫乌龙茶，是半发酵的一类茶叶，总体上都是非常的好的，耐泡。

4、红茶

红茶也是六大茶类之一的，其基本特征有红汤红叶，有小红种还有工夫红茶，还有正山小种，烟小种等。红茶是很具有香气的，汤色橙红色明亮，果香浓郁，非常非常的不错。它加工的一个工艺也是：鲜叶－萎凋－揉捻－发酵－干燥等步骤，发酵喝萎凋是最为关键的两个步骤。

5、青茶（乌龙茶）

乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的茶类，可以感受绿茶的鲜浓，又能感受它的甜醇。如铁观音的味道清醇甘爽，冲泡以后具有兰花味道；冻顶乌龙茶是产于台湾的，干茶是墨绿鲜艳的，条索紧结弯曲，味道醇厚，甘润，有清香。

6、黑茶

黑茶的材料是粗老的，制作的黑茶发酵时间长，茶叶的颜色是暗褐色的，被叫做黑茶。如广西六堡茶的品质独特，六堡茶和普洱茶的熟茶的汤色，工艺，口感相似；普洱茶的产地在云南，使用云南大叶晒青为原料制作，茶叶的色泽是褐红色，汤色红浓，味道醇厚，有消食等保健作用。

六大茶类分别有哪些保健功效

中国六大茶类分别是:绿茶，红茶，黄茶，白茶，青茶，黑茶。每个不同的茶类是以发酵程度不同而分类的。绿茶其中比较有名的，比如西湖龙井，碧螺春，安吉白茶。六安瓜片，太平猴魁等。口感绿茶通常是在上半年采摘，大多情况下都是采摘嫩芽嫩叶口感通常是鲜爽，甘醇。以“绿叶绿汤”为显著特征。–引自网络
绿茶是日常生活当中最常见的茶叶类型，六大茶系基本上囊括了所有的茶叶种类，但是在六大茶系之外，还有很多现代加工工艺完成的茶叶种类，中国的茶文化仍然处在不断进步当中，仍然有很多。新的茶叶类型在研究开发过程中，比如我们现在喝到的玫瑰花茶、菊花茶，这些虽然也已经有悠久的历史文化，但是他们不属于六大茶系当中的任何种类，属于特殊茶系。
六大茶系的分类标准和分类方法，主要是他们的加工工序和制作手段不同，所呈现出来的口感、香气、茶汤、茶色等等有不同之处。想要了解中国博大精深的茶文化，必须了解中国六大茶系，这是茶文化当中最基本最基础的知识。
白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉属于白茶，闽南铁观音，闽北大红袍，台湾乌龙属于乌龙茶，云南普洱，安化黑茶属于黑茶。喝茶已经成为一种基本礼仪，在公共场合需要掌握茶叶的基本知识，如果准确说出茶叶类型、香气、泡制方法等等，更能博得众人的喝彩。

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