00-1010材料：鸭蛋、酒、盐

工具：塑料袋

步骤：

1、土鸭蛋，洗净晾干一会儿。

2.准备一小瓶酒和半碗盐备用。

3.先把鸭蛋包在酒里。

4.放在盐碗里，绕一圈。没关系。

5.把咸鸭蛋放在塑料袋里。

6.扣紧口袋，做完，放73，335，415天。

00-1010 1.将所有油皮材料混合，揉成光滑的面团。揉的时间越长越好，最好能拍出来。

2.将面点材料混合均匀，让面点和面点材料休息放松20分钟左右。3.取20克绿豆沙和一个咸蛋黄(我的咸蛋黄每个约14克)

4.把咸蛋黄裹上绿豆沙，包16个馅料，油皮和酥皮都快松了。5.将油皮和油酥面团分成8等份。6.取一张油皮，放一张油酥面团在上面。7.包在虎口里，静置10分钟。9.拿一块油酥面团，用擀面杖轻轻擀开。10.从上到下卷起来，全部卷起来，放松10分钟。放松10分钟。14.拿一块糕点，用刀从中间切开。15.向上切开，用手掌压平(也可以用擀面杖轻轻擀开。记得轻轻擀开，确保白色正好在中间)

16.翻过来(此时切口一侧朝下)，包好馅料，收口。17.把它包起来，放在烤盘里。18.放入预热好的烤箱，190度烤25分钟左右。19.层次感还不错吧？20.味道好极了。