本文的内容

1.番茄鸡蛋菠菜汤的做法2。菠菜蛋花汤经典做法小技巧3。菠菜鸡蛋汤制作小贴士4。如何做出好吃的菠菜鸡蛋汤视频

西红柿鸡蛋菠菜汤的做法

和步骤：

1.首先准备两个鸡蛋，打散备用。

2.菠菜洗净，切成两段备用。

3.将葱切碎备用。

4.将水放入锅中，然后加入盐和酱油，将水煮沸。

5.将淀粉放入适量水中，水烧开后，倒入开水中。

6.然后慢慢将蛋液倒入其中，形成蛋花。

7.然后加入菠菜和葱花，搅拌均匀，煮熟，再加入适量的香油和味精，出锅。

00-1010菜品：菠菜鸡蛋汤

【烹饪食材】:一个鸡蛋，菠菜，淀粉，热水，盐，香油。

【烹饪步骤】:

1.首先准备好这道汤要用的所有食材，一把菠菜就行，一个鸡蛋打蛋花。

2.菠菜洗净后，去根，用手掰成小块备用，鸡蛋打入碗中。

3.鸡蛋加一勺淀粉，再加一勺水，就是普通的勺子。不要加太多，然后把鸡蛋搅拌均匀，直到没有疙瘩。充分搅拌均匀即可。

4.锅中加入适量的水，然后烧开，将洗净的菠菜放入水中焯一下。因为菠菜含有草酸，焯水会去除其中的草酸，比较健康，但是焯水时间不能太长，大概半分钟左右。看到菠菜有点绿，软了就可以捞出来。

5.然后放回清水中加热。煮沸后，将搅拌好的蛋液慢慢倒入锅中。如果你想做出漂亮的蛋花，你可以在左边画一个圈，在右边画一个圈，这样你就可以做出非常漂亮的蛋花。蛋花形成后，迅速关火。

00-1010你好！菠菜鸡蛋汤就这样好吃。

首先准备配料：

菠菜半斤，鸡蛋2个，番茄1个，油盐适量，香油1大勺，姜1片，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉适量。

练习步骤：

1.将鸡蛋敲入碗中，用筷子打匀，切掉西红柿的果梗，然后将西红柿切成片。

2.从菠菜中挑选颜色发黄的老叶，然后将菠菜洗净，沥干水分。锅中加水烧开，加入少许盐，先放入菠菜的茎中，待菠菜变成深绿色后再放入菠菜的叶子中，这样菠菜的叶子和茎同时煮熟，菠菜的叶子就不会焯水了。烫的时候在水里加一点盐，会让菠菜的颜色更绿。

3.菠菜捞出后，迅速放入冷水中冷却，捞出沥干水分，再将菠菜切成段备用。焯过的菠菜需要过冷水，这样菠菜的颜色才不会变黄。用开水烫菠菜并不会分解草酸，而是溶解稀释了草酸。菠菜用冷水焯水后，菠菜中的草酸含量会大大降低。所以在做菠菜菜的时候，先做好这一步，既能去除涩味，又能大大减少草酸的不良影响，菠菜中的营养成分损失也不会太大。这是做菠菜的小窍门。

4.锅里加一点油加热。油不要太多，一点点就够了。油太多了，汤喝起来油腻。放在姜末里使它变香，煸炒西红柿，煸炒西红柿出水。

5.加入适量的水，将水煮沸几分钟，然后放入菠菜，加盐，鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀，倒入适量的水淀粉进行勾芡，勾芡成米汤。汤烧开后撇去浮沫，勾芡使汤略浓，这样汤的味道就好了。

6.汤烧开后关小火保持汤汁微开，倒入一圈蛋液，继续小火加热。蛋液凝固后，关火，让鸡蛋处于大的状态。如果搅拌出来，就会变成蛋花。根据自己口味调好，倒入香油，搅拌均匀。

00-1010这是一道很好吃的菠菜鸡蛋汤，很容易做。

材料

1把菠菜

两个鸡蛋。

蚝油适量

取适量。

生姜适量

芝麻油适量

菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜洗净沥干，生姜切丝。

在锅里加热油

煎蛋需要用热锅煎，不然会粘锅。

将鸡蛋煎至微黄，即可食用。

用剩下的炒鸡蛋油炒几下姜丝，然后迅速将准备好的菠菜倒入锅中翻炒。

然后加入适量的酱油。

翻炒几下，再加点开水。

然后把煎蛋倒进锅里。

加入适量的开水。

盖上盖子，煮3-5分钟。

烹饪前加入少许蚝油和香油。

嗯，菠菜的甜味和鸡蛋的细腻口感在汤中充分释放，适合孩子喝！

技巧

你必须往汤里加开水，而不是盐。

没有特别的味道，可以多吃蔬菜。

菠菜鸡蛋汤的做法，番茄鸡蛋汤的全部内容，菠菜鸡蛋汤的相关内容就说这么多了。希望能帮到你。