00-1010、燕窝买回来后，保持新鲜密封，放在通风干燥的地方，或者放在冰箱里，尽量保持燕窝干燥。避免淋湿。这样，燕窝才能更长久。

00-1010不能超过五天，温度不能高于3度。如果是零下，可以保存10天。

炖燕窝的好保存方法：

(1)将炖好的燕窝冷却后放入燕窝保鲜瓶中，然后放入冰箱；

(2)下次拿出来吃的时候，如果怕冷，可以用温牛奶的方式温一下燕窝，也就是吃之前可以把保鲜瓶放在热水里温一下；或者将燕窝倒入可以用微波炉加热的容器中，保温1分钟左右再食用。

00-1010左右。

干燕窝含水量少，可以保存很久。一般来说，干燕窝如果放入冰箱可以保存1年左右。

00-1010炖好的燕窝可以放入冰箱保存7天，但必须密封冷藏在5以下的冷藏室，方法如下：

1.燕窝炖好后，倒入用热水消毒过的玻璃瓶中，或者盖上消毒过的食品塑料保鲜盒。建议每次分食，避免交叉感染。

第二，买一个耐高温的玻璃瓶。灭菌后将燕窝、食材、冰糖放入瓶中直接炖煮。炖好后放入冷藏室，保存14天。

燕窝是一种水溶性蛋白质食品。一般从存放的第四天开始就会溶于水，燕窝存放时间长了会逐渐融化成液体。

00-1010 1.保持干燥。干燕窝要放在阴凉干燥的地方。注意通风、防潮、防霉、冷藏。

2.燕窝保存期间，检查是否受潮、发霉。

3.如果燕窝是湿的，可以放在通风处晾干，然后密封冷藏，不要放在阳光下暴晒。

4.浸泡燕窝的保存方法：将浸泡、去毛、洗净的燕窝撕成细小的碎片。

5.沥干后按每次食用量(25g左右)打包，然后用保鲜膜扎紧，避免串味。

6.储存在冰箱里冷冻。

7.吃的时候拿出来解冻炖。

00-1010 7-15天。

燕窝清洗浸泡后，放入冰箱冷藏7-15天。最好用净化软水、纯净水、清水浸泡。用冷水、温水甚至热水浸泡，都会破坏燕窝的营养。生的自来水是不能用的，因为燕窝泡久了，硬水会影响燕窝的毛。

鸟巢的保存主要包括以下内容：

干货的存放：购买后可将保鲜盒或密封保鲜袋放入冰箱的保鲜或冷藏间。或者彻底晾干(但不要阳光直射)，放在通风、阴凉、防潮的地方。如果发现燕窝因处理不当而轻微发霉，用牙刷擦拭加少许水，风干(切记不要在太阳下晒。严重影响质量)。注意：如果发现燕窝潮湿，即使打算放入冰箱保存，也建议先风干。

湿藏(浸泡):将货物保存在清洁的容器中，密封防水防油，保鲜或冷藏7-15天。最好是尽量用，尽量发，一次不要发太多。因为做好的燕窝会随着存放时间的推移造成一定程度的营养流失。

00-1010不能超过五天，温度不能高于3度。如果是零下，可以保存10天。

炖燕窝的好保存方法3360将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶中，再将保鲜瓶放入冰箱。下次拿出来吃的时候，如果忌讳凉的话，可以用温牛奶的方式把燕窝温一下，也就是吃之前可以把保鲜瓶放在热水里温一下。

00-1010 1.炖燕窝需要一个锅，一个能装下整锅的锅(陶瓷或不锈钢都可以)。将浸泡过的燕窝放入锅中，加入一些热开水将其盖住，然后将整个锅放入锅中，注入热开水

2.其他材料的燕窝和锅里的开水水位不要超过锅高的70%。因为炖燕窝的过程中所有受热的食材都会膨胀，水位会上升。若炖前水位过高，宜滚下，造成浪费。消防：

3.燕窝中的细胞分裂促进激素能在80左右保持活力，加热煮沸会使燕窝失去功效。

4.炖燕窝要经过水和文火，杯内温度自然会保持在80左右。这样可以避免燕窝中的蛋白质，保留香味和营养。燕窝炖凉后，用保鲜膜封好，放入冰箱即可。刚炖好的燕窝可以放在冰箱里保存一周。

5.注意每次吃饭都要用干净的勺子。想吃辣的，先炖燕窝再加冰糖。不要用微波炉加热。

6.燕窝每次炖10克，3-5天即可食用。将炖好的燕窝放入冰箱冷藏。每次吃的时候都用勺子舀出来。可以用热牛奶或者热开水拌着吃，空腹吃。