00-1010主料：菠萝蜜丝、瘦肉适量辅料：青椒、红辣椒2条、香菜5条、芹菜2条。步骤一：菠萝蜜切丝，备用二：瘦肉洗净，切丝。切好肉丝，用酱油、生粉、胡椒粉、油、盐腌制片刻。4:准备好芹菜和香菜，洗净，切丁。5:辣椒切片，备用6:热锅放油，倒入瘦肉小贴士：这道菜好吃。菠萝蜜不要炒太久，会软不好吃。

00-1010菠萝蜜丝香炒肉练习步骤

1.切开菠萝蜜

2.把里面的丝拉出来。

将瘦肉切片

4.将油倒入锅中，趁热快速翻炒。

5.肉变色了。加入料酒和酱油。

6.最后，倒入菠萝蜜丝。

7.翻炒出锅。

00-1010食材：菠萝丝300g，瘦肉100g，青椒2个，红椒5个，香菜2个，芹菜1根。

练习：

1.菠萝丝备用。瘦肉洗净切丝。把肉丝切好，用酱油、玉米面、胡椒粉、油、盐腌一会儿。

2.准备芹菜和香菜，洗净切丁。胡椒切片备用。锅里烧热油，倒入瘦肉翻炒片刻，再倒入青红椒和芹菜梗翻炒。

3.加入菠萝丝翻炒30秒出锅。

00-1010菠萝蜜丝不能和蒜苔一起炒，因为两种食材不相容。菠萝蜜是水果的一种，菠萝蜜的含糖量还是比较高的，所以是一种甜味的水果。蒜苔是蔬菜，新鲜的蒜苔也是辣的。蒜苔的烹饪方法是炒肉或清炒，都是咸的，所以菠萝蜜丝和蒜苔不能一起炒。

00-1010可以炒，很好搭配，味道也不错。

00-1010 1.首先要有菠萝蜜。

2.剥下果肉，切下海绵取丝，在水里泡一会儿，清洗干净。排水以备后用。

3.熟五花肉(个人觉得鸡胸肉更好)。菠萝蜜丝和洋葱片准备好了。

4.炒锅烧热，放入食用油，将五花肉和葱片一起翻炒，加入适量酱油，用少许盐翻炒一会，加入菠萝蜜丝继续翻炒一会，再加入适量蚝油翻炒出锅。

00-1010因为菠萝蜜丝是可以直接吃的，所以在我们平时炒肉丝需要的材料基本都熟了的情况下，加入菠萝蜜炒几下就可以了。特别强调一下，菠萝蜜不一定要买带核的部分，太贵了，就拿丝比较细的部分。大多数超市不想要这些丝绸。

00-1010炒菠萝蜜

菠萝蜜本身吃起来有点甜，但是水分少。所以我们可以炒菠萝蜜。提前在锅中倒入少量油，然后将冰糖放入锅中，开始慢慢煎。煎出焦糖味后，将新鲜菠萝蜜切丁放入锅中开始煎，使整个焦糖包裹在菠萝蜜上面，再加水煮一会。制备的菠萝蜜味道香甜可口，具有焦糖味，可作为甜点或餐前小吃品尝和享用。

00-1010第一步

先在冷水中加入少许盐，可以去除涩味。

第二步

然后加入菠萝蜜核，煮20分钟左右。

第三步

其实这个时候捞出来的菠萝蜜核是可以吃的，但是我更喜欢吃甜食！所以我决定做一个甜的！从另一个锅里，加入500ml左右的冷水，在水中加入50g白糖，然后加入菠萝蜜仁一起煮(这样糖的味道就好了)。这个时候，一定要看好自己的锅。看到水越来越粘的时候要不停的搅拌，不然很容易烫到粘锅！

第四步

出锅了，超级好吃！它尝起来像栗子。