00-1010这个肯定是双面的，加热的时候不需要翻过来，上板和下板的加热可以分开控制。电饼铛有单面烤盘和双面烤盘两种，有的可以烤蛋糕，有的可以烧烤。一般说明中有详细描述。买双面烤盘就可以了。

00-1010如果建议用电烤盘烤肉，烤盘要可拆卸。因为烧烤油太多了，不好清理，有的还会粘锅，所以一定要取出来用洗洁精洗。【食材】牛肉500克，牛肉丸250克，洋葱50克，生菜250克。【辅料】黑胡椒酱20g，XO辣椒酱20g，豆瓣酱20g。[步骤]

1.洋葱去皮，生菜半斤，洗净备用。

2.一斤微胖的牛肉分两盘，准备不同的食材，牛肉一定要切好。是从我们那潮汕最有名的牛肉连锁店福合成牛肉店买的。它是由专家切割的，非常薄。因为有点胖，所以没用油刮。

3.一个是黑胡椒酱，一个是XO辣椒酱，分别腌制半小时。

4.潮汕正宗牛肉丸，半斤，面上抹几刀，这样煮起来很轻松。

5.将洋葱切成条状。

6.预热电烤盘。

7.刷点油开始煎。注意翻过来，看自己喜欢多熟。

8.特制油炸豆瓣酱蘸牛肉。

9.也可以选择稍微炒一下生菜，然后裹着烤牛肉吃。提示1。最好先把带油的牛肉抢过来。2.电饼铛还是要刷油的，这样肉比较嫩，洋葱和蔬菜味道更好。3.切牛肉是关键。

00-1010虽然我之前没做过，但是我感觉理论上可以成功。我下次会尝试它。

首先准备好材料，自己买五花肉，切块腌制两个小时，然后串起来，或者买现成的半成品。

加热后，倒入油，将串串放入锅中，盖上锅盖煎五分钟，然后翻面煎至串串呈棕色熟透。

最后撒上烤肉酱，完美。