00-1010 1.看颜色。很多人觉得石榴红的时候最甜，但是买回家后发现并没有想象中的那么好吃。其实石榴如果颜色是黄色的，是最甜最好吃的。如果买回来打算长期存放，可以选择绿色未熟的石榴。

2、看光泽石榴皮光滑，在挑选石榴时，也可以根据其表皮光泽来判断石榴的品质。如果石榴的果皮光滑有光泽，那它就是新鲜的。相反，如果石榴的表皮不光滑，有黑斑，则说明石榴存放时间较长，不再新鲜。

3.看硬度。我们在挑选石榴的时候，可以用指尖轻轻按压石榴的表皮。成熟饱满的石榴比较紧实，压下去会有硬硬的感觉，而内部不新鲜或者腐烂的石榴，压下去会很软很松弛。

00-1010你好，我正骑着一只蚂蚁上路。很高兴回答你的问题。

秋天，许多水果成熟了。石榴就是其中之一。许多人喜欢吃石榴。它们真的很好吃，酸甜可口。那么如何挑选石榴，如何判断石榴是否成熟呢？今天我就给楼主一些建议：

一、从成熟节气来看，石榴一般在农历八月十五中秋节前后成熟；

其次，从外观颜色看，成熟的石榴是黄红色的；

第三，从口感上看，成熟的石榴是甜的，未成熟或半熟的石榴是酸的。

第四：石榴成熟时会开裂，结出饱满的红色果实。

第五，果肉细胞中红色或银色的针芒完全出现。

六是籽粒饱满，果汁可溶性固形物含量达到品种固有浓度。

最后，这是我对如何判断石榴成熟度的建议。希望我的回答能帮到你。