本文的内容

1.红酒瓶底越深，意味着什么，知乎？2.酒瓶底的深沟是干什么用的？3.红酒瓶底的凹槽越深，酒越好？4.红酒瓶底的凹槽越深，酒越好？

红酒瓶底部凹的越深代表什么知乎

葡萄酒底部凹槽的深浅与葡萄酒的品质没有直接关系，更不要说凹槽越深，葡萄酒的品质就越好。

早期的葡萄酒酿造技术比较落后，葡萄酒酿造后只能进行简单的过滤，装瓶后容易产生酒渣沉淀。倒酒时，平底的酒瓶很容易带出酒渣。为了保证酒的质量，就衍生出了带有凹陷的酒瓶。酒糟会浓缩沉淀到凹槽里，倒酒时不会倒出来，起到二次过滤的作用。酒瓶凹陷是为了让酒瓶直立时酒渣沉淀。越是需要长时间存放的酒，瓶底凹陷越深。

扩展资料：

葡萄酒的品质是由几个因素决定的，比如葡萄果实、土壤、酿酒、地理位置和气候。葡萄作为葡萄酒的基础原料，是决定葡萄酒品质的最大因素。葡萄的含糖量会直接影响到葡萄酒的酒精度，果酸的多少也会直接影响到日后葡萄酒品质的平衡。当然，葡萄皮的厚度也很重要。

土壤的颜色，底土中矿物质的含量，pH值，水的传导性，保水的作用，土层的变化，都在默默地影响着葡萄在地表下的生长过程，影响着未来的特殊性状。土壤的重要性毋庸置疑，它是酿造一款好酒的主要条件之一。当然，酿造工艺、气候、地理位置等等也很重要。

但是酒瓶只是装酒的容器，并不能影响酒的质量，底部凹槽的深浅也与酒的质量无关。

00-1010酒瓶底部的凹槽有个学名叫& quot玄底& quot，那么葡萄酒瓶底的凹槽到底起到什么作用，是不是凹槽越深酒越好呢？.

这种瓶底的特殊性其实可以追溯到公元四世纪。那是在那个时候，在酒瓶底部设计凹槽开始变得普遍，而最初这种形式只是简单地用于稳定瓶子.当然认为瓶子底部凹槽的设计还有其他优点。特别是对于起泡酒，比如香槟，有非常强的压力。这种结构可以更好地分散二氧化碳带来的压力，降低爆瓶风险。

第一，自我封闭的实用价值。

1.当早期的葡萄酒生产过程是没有什么低温结晶技术的，所以只能使用一些滤网之类的过滤果皮和酒渣之类的。使得必须有这样的凹槽才能使酒瓶直立时，葡萄酒中的单宁晶体和一些沉淀物就可以沉积在凹槽中，倒酒时杂质就不那么容易进入酒杯了。基本上，你需要储存葡萄酒的时间越长，凹槽就会越深。

2、早期的的葡萄酒瓶都是工人吹制的，玻璃瓶的光洁度和平整度都不是那么好，底部有这样一个凹槽能更好的放置在平面上。,和平底的凹槽结构更加牢固，不易爆裂，存放安全。所以有人说，瓶底的凹槽越深，这瓶酒越好。其实现在这种说法并不准确。在过去，自我封闭的底部越深，就意味着这瓶鸡尾酒会储存的时间越长。但在最新的过滤技术和低温结晶技术下，不再需要自闭底槽沉淀杂质，所以现在判断是不准确的。

第二，自我封闭的审美价值。

在一些高档餐厅，有专业的侍酒师负责倒酒。如果客人选择的酒是自闭瓶，那么在他们为客人倒酒的时候很多都是拇指紧紧扣进凹槽，其他手指扶住瓶身，以优雅、专业的姿态为客人倒酒的。这个简单的动作也是要专门练习的，不然还是容易拿不住打破酒瓶。的用餐体验不仅仅是食物本身，还有餐厅环境。

皇冠底部凹槽的深浅，在很久以前的确是判断一瓶酒好坏的一个因素。但随着技术的革新，很多厂家都使用了成本更低、重量更轻的平底瓶。皇冠底部之所以还在用，也是传统的传承，跟酒的好坏关系不大。

00-1010不是。

葡萄酒底部凹槽的深浅与葡萄酒的品质没有直接关系，更不要说凹槽越深，葡萄酒的品质就越好。

早期的葡萄酒酿造技术比较落后，葡萄酒酿造后只能进行简单的过滤，装瓶后容易产生酒渣沉淀。倒酒时，平底的酒瓶很容易带出酒渣。为了保证酒的质量，就衍生出了带有凹陷的酒瓶。酒糟会浓缩沉淀到凹槽里，倒酒时不会倒出来，起到二次过滤的作用。酒瓶凹陷是为了让酒瓶直立时酒渣沉淀。越是需要长时间存放的酒，瓶底凹陷越深。

葡萄酒的瓶底的凹槽很深是用来干啥的呢

葡萄酒的品质是由几个因素决定的，比如葡萄果实、土壤、酿酒、地理位置和气候。葡萄作为葡萄酒的基础原料，是决定葡萄酒品质的最大因素。葡萄的含糖量会直接影响到葡萄酒的酒精度，果酸的多少也会直接影响到日后葡萄酒品质的平衡。当然，葡萄皮的厚度也很重要。

土壤的颜色，底土的矿物质含量，pH值，水的导电性，保水的功能，土层的变化，都在默默地影响着葡萄在地表下的生长过程。

然而葡萄酒瓶子只是一个承装葡萄酒的容器，影响不了葡萄酒质量半分，底部的凹槽深浅更是与葡萄酒的质量没有关系。

红酒底部凹槽越深酒就越好吗

不是。

葡萄酒底部的凹槽深浅跟葡萄酒的质量是没有什么直接的关系的，更加不能说凹槽越深，说明酒的质量就越好。

早期的葡萄酒酿造技术比较落后，葡萄酒在酿造完成后只能简单过滤，装瓶后就会容易产生酒渣沉淀。在倒酒的时候，平底的酒瓶会容易把酒渣一起带出来，为了保证酒的品质，才衍生了带有凹陷的酒瓶。酒渣会集中沉淀到凹槽内，倒酒的时候就不会被倒出来，起到了二次过滤的作用。酒瓶的的凹陷是为了酒瓶直立的时候能使酒渣沉淀，越需要长时间贮存的葡萄酒，瓶底凹陷越深。

扩展资料：

葡萄酒的质量是由葡萄果实、土壤、葡萄酒酿造、地理位置、气候等，几个因素决定的。作为葡萄酒的基本原料：葡萄，是决定葡萄酒品质的最大的因素。葡萄的含糖量会直接影响葡萄酒的酒精含量的多寡，果酸的多寡也直接影响日后酒质的均衡度。当然葡萄的果皮厚薄等等也是很重要的。

土壤的颜色、底土层矿物质的含量、酸碱值（pH）、水的导性、保持水分的功能及土层的变化，在地表以下默默地作用于葡萄生长过程，并影响着将来的特殊性质。土壤之重要性是毋庸置疑的，它是酿制一杯好酒主要的条件之一。当然酿酒技术、气候状况、地理位置等等也是很重要的。

然而葡萄酒瓶子只是一个承装葡萄酒的容器，影响不了葡萄酒质量半分，底部的凹槽深浅更是与葡萄酒的质量没有关系。

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