本文的内容
1.博龙2怎么吃?如何烹饪博龙3?如何制作波士顿龙虾4?如何做波士顿龙虾好吃又简单视频
1.选择新鲜的龙虾~仔细清洗干净,去头,把身体剁成块,取下虾线钳,用刀背拍一下。
2.龙虾摆在盘子里,头可以竖着放,看起来更霸气!我拿不住我的盘子.
3.蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火不要开盖。再炖五分钟。
4.炖的时候,拿油锅,把油加热到冒烟。
5.取出龙虾盘,放入炒好的西兰花,盘边放柠檬。当然,各种想法随你啦~放葱丝,浇上热油。最后淋上蒸鱼和酱油!
00-1010蒸博龙的步骤:
1.我买了速冻熟龙虾。室温解冻后,我用剪刀剪去背部和虾头。
2.用刀背敲开坚硬的龙虾钳。
将它放入蒸锅
5.大蒜黄油汁:黄油常温融化,加入大蒜,微波炉加热10秒,取出,撒少许盐和水拌匀。
主要龙虾品种:
龙虾,也被称为金丝带龙,它的外壳上有美丽的图案。大的有六七斤重,肉很甜。
青龙虾,本地龙虾,中国龙虾,产于粤西湛江,绿色深浅不一,味道不错。是首选,但是贵。
珍珠龙虾,又名珍珠龙,产于海南岛。它全身布满淤血,头略窄,壳薄,有星点。
海南岛龙虾,又称背龙虾,盛产于中国海和海南岛。它生长在30米至300米的沙质海底。它的身体扁扁的,头和胸后面的每个壳都是梭形的。它的肚子又红又脏,触角是直的,不能随意弯曲。它的红壳很厚,但肉很薄,扁头很大,肉少而轻。在龙虾中是劣等的。
杉木,它的甲壳明显是黑白相间的,爪子也是。分布在东南亚、菲律宾、马来西亚、印尼、台湾省和华南地区,所以空运价格较贵。好吃但不如青龙,但优于加拿大和澳大利亚,可以配生鱼片生吃。
波士顿龙虾,有一对钳子,产于北大西洋,缅因州盛产。它是以波士顿作为配送中心而命名的。最大的龙虾重43磅,它的肉很好吃。
同样有火钳的欧洲小龙虾,质量和波士顿龙虾差不多。
澳洲龙虾,这种龙虾未熟时呈暗红色,口感不如本地龙虾,因其价格相对较低,被广泛用于餐厅。
新西兰龙虾又名火山龙虾,与澳洲龙虾相差不远。
葡萄牙龙虾又名玫瑰龙,颜色为粉红色,外壳柔软。
南非龙虾,个头大,肉少,价格便宜。
美国龙虾,全身紫红,头上有两个尖角,肉质丰富,但味淡,头薄,肉厚,壳薄,耐吃。
00-1010波士顿龙虾其实叫缅因龙虾。不产于波士顿,原名北美龙虾。好吃的波士顿龙虾应该怎么做?接下来我给大家介绍一下波士顿龙虾的步骤。
波士顿的四种龙虾
一、波士顿龙虾做法
波士顿龙虾食品制备
波士顿龙虾2只,盐,黑胡椒,蒜泥,迷迭香,黄油,芹菜粉,香菜粉。
方法步骤
1.虾洗净,用筷子从导管插入,切断筋,用虾钳捣碎;
2.然后加入蒜泥、盐迷迭香、黑胡椒和融化的花,放入烤箱;
3.预热200度,烤10到15分钟,加入少许柠檬汁;
4.用油炒香葱、姜,放入虾头、虾腿,烧至金黄,放入高汤,放入米饭,煮15分钟;
5、然后米饭芹菜、香菜,淋上香油。
二、波士顿龙虾的做法步骤
波士顿龙虾食品制备
龙虾1只,鸡精少许,淀粉适量,韭菜1根。
方法步骤
1.龙虾解冻后洗净,放入盘中,蒸10分钟;
2.取出蒸好的虾,将汤倒入小碗中,冷却,加入鸡精和淀粉,搅拌均匀
1.虾去壳后取肉,加入白酒、胡椒粉、盐腌制1小时;
2.烤盘下加水预热,锅中放适量油,加热,再放入龙虾略炒;
3.洋葱切丁,龙虾捞出,锅中放黄油,小火融化,放入洋葱炒香;
4.然后加入龙虾炒香,捞出,放入烤盘,撒上芝士,入烤箱烤至微焦。
三、家常波士顿大龙虾做法
波士顿龙虾食品制备
波士顿龙虾1只,黄油25克,芹菜粉5克,方鱼粉5克,绍酒10克,胡椒粉少许,盐3克,味精5克。
白糖2克,熟油10克,湿淀粉5克,香油5克,高汤10克,干淀粉25克,花生油适量。方法步骤
1、将龙虾洗净,拧虾头,斩去尾,钳子拍裂,虾洗净;
2、虾尾,爪,虾洗净后沥干盖上干淀粉;
3、锅中油烧至7成热,下入虾块,炸至金黄后出锅沥油;
4、锅上火,下入黄油,芹菜末,方鱼末,绍酒,盐,胡椒粉,白糖,高汤和虾块;盖锅文火2分钟;
5、开锅后下入味精,香油,湿淀粉勾芡,爆炒均匀后淋入熟鸡油,出锅装盘;
6、然后将虾头,钳,尾摆入盘中,形成整个龙虾即可。
点击下页查看>>>龙虾的营养价值
波士顿龙虾家庭做的方法也非常多,水煮白灼、凉拌沙拉、蒜泥粉丝蒸、焗烤、炖汤、油炸等多种不同方式,根据个人口味,可以发挥丰富的想象,只要是龙虾新鲜都非常好吃的,今天我给你推荐我自己做的主要三种方法,你可以借鉴;
先将锅内添足够没过龙虾的水,将水烧开后,龙虾整只直接放入,煮6-8分钟即可,取出,可以热食,也可以放凉后拌各种食材食用;
一整只龙虾从中间剖开,将虾的大脚部分用刀拍裂即可;龙虾内部的肠子、腮要都拿掉;然后龙虾稍微过水清洗一下,摆入盘中;准备适量蒜泥、米酒搅拌均匀(依个人口味),撒在龙虾上面,上锅蒸,7分钟左右即可;撒葱花,少许酱油调味;
龙虾跟刚才一样,从中间剖开,去除肠子和腮,过清水稍清洗一下;切记,绿色 部分不要取出,那是虾籽,熟后会变成红色;依个人口味,撒香葱、洋葱碎,再撒少许盐、黑胡椒,放入烤箱烤,先烤约7分钟左右;再取出撒入马苏里拉芝士碎,再入烤炉,烤至芝士呈金黄色的状态,即可;
哈哈,最后的成品装盘,大功告成!尽快享用你的美味吧!
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