本文的内容

1.为什么双皮奶会出水？2.双皮奶为什么会出水？3.双皮奶瘦了可以吃吗？4.双皮奶的粉是什么？

双皮奶为什么会出水

制作方法：

材料：牛奶1瓶，鸡蛋1瓶，糖10克。

食谱做法：

1.把牛奶倒进锅里，加热。

2.加热后，将牛奶倒入容器中，等待容器顶部形成一层皮。

3.打破一个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开。

4.将结壳的牛奶切成小口，倒出未脱壳的牛奶，与蛋清混合，搅拌。

5.将牛奶蛋白混合物倒回奶皮下。

6.用小盘盖住容器顶部，放入锅中加热10-15分钟，然后放入冰箱冷藏。

食谱提示：

加热牛奶时，不要煮沸。当牛奶与蛋白质混合时，应去除未破碎的蛋白质。

00-1010您没有使用足够的材料

00-1010双皮奶的牛奶一定要煮。牛奶含有大量的水。先煮有利于多余水分的排出和牛奶中蛋白质的凝结，这样双皮奶才能稠。蒸的时候，盖上保鲜膜只是隔绝了蒸锅里的水蒸气进入牛奶里，但是牛奶里多余的水分还是存在的，当然是稀啦！

00-1010蛋清少了…牛奶多了…

用一个普通的碗，20分钟就够了，可能有些老了…

我试过用一盒250ml纯牛奶做3个蛋清，很不错~

以上就是为什么双皮奶太稀，为什么双皮奶出水，为什么双皮奶太稀。希望能帮到你。