本文的内容

1.3两只螃蟹蒸多久？2.三只螃蟹蒸多久最好？3.3两只螃蟹蒸多久最好？4.螃蟹要蒸几分钟才能吃？

3两螃蟹要蒸多久才能蒸熟吃

大火蒸15至20分钟即可。

材料：大闸蟹5只。

辅料：葱、姜、醋、海鲜酱、糖。

步骤：

1.刚买的大闸蟹，5只5人份，出池不到10分钟。淘宝新鲜，大闸蟹凉，一次不要吃太多。

2.用冷水冲洗。我在家得用牙刷从头刷到脚。老板娘说太湖的大闸蟹很干净。用水冲洗即可。

3.锅中加入适量的水，放上蒸汽帘。请注意，这是关键步骤之一。将锅放入冷水中，大闸蟹要腹部朝上装入蒸汽帘中，以防蟹黄流出。

4.盖上锅盖。关键步骤2、4。将两只大闸蟹放入锅内冷水中蒸15分钟。这个时间一般都是他们积累的，每次都蒸的恰到好处。

5.时间到了，关火。

6.做个酱，葱去皮洗净切碎，姜去皮洗净切碎。加入适量的糖、醋、海鲜酱油调味即可。也可以和大闸蟹一起蒸或者炸点油浇上去。简而言之，这种蘸料可以调整到自己喜欢的口味。

7.拿起平底锅，装盘。大闸蟹不小，吃起来超级好吃。

00:00-10:一般蒸笼水烧开后，重量在3以下的蟹要蒸10分钟左右，重量在3 ~ 4的蟹要蒸12分钟左右，重量在4以上的蟹要蒸15分钟左右。通常每增加1-2个体重，蒸的时间增加2分钟左右。

2

三只大闸蟹有多大？

三只大闸蟹的蟹盖直径为50-52毫米。

一般两只蟹蟹盖直径在45 mm左右。在两对蟹的基础上，如果蟹套直径增加5-7mm，重量就会增加50g左右，以此类推，可以得到其他重量的蟹套尺寸。

三

蒸大闸蟹的步骤

食材：大闸蟹、盐、米醋、姜、蒜、葱。

练习步骤：

1.大闸蟹买回来后，在水里喂2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来。在此期间，换几次水。

2.用刷子清洗螃蟹。

3.将洋葱切段，将一半生姜切丝。

4.蒸锅内放入适量的水，将葱段和姜丝铺在蒸锅上，将捆绑好的大闸蟹放入蒸锅，大闸蟹后壳朝下，腹部朝上，避免蟹黄流失。

5.大火烧开后蒸15-20分钟。

6.另一半生姜洗净去皮切碎，大蒜切末。

7.用米醋和盐拌匀成酱。

8.最后将蟹蒸熟，淋上酱汁即可食用。

四

大闸蟹可以蒸多久？

1.冰箱保存：保存6-8小时。

蒸完的大闸蟹如果吃不完，可以用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏6-8小时。比如中午的大闸蟹准备晚上吃，可以这么做。

2.放冻层：保持1-2天。

如果想让蒸好的螃蟹保存更久，需要将密封的螃蟹放入冰箱的冷冻层，可以保存1-2天。

注意：

1.煮熟的螃蟹应尽快食用，以免变质。螃蟹一旦变质或有异味，一定不能食用，因为蟹肉中释放的组胺很容易导致食物中毒或过敏。

2.从冰箱里拿出来的熟螃蟹一定要彻底加热才能吃。

00-1010 1、17分钟到20分钟左右。将整只活蟹放入锅中蒸熟。蒸锅烧开后，放入螃蟹，大火蒸5分钟左右，再用小火继续蒸。3以下的蟹要蒸10分钟左右，3 ~ 4重的要蒸12分钟左右，4重以上的要蒸15分钟左右。体重每增加1.2，蒸的时间增加2分钟。

2.无论是整蟹还是蟹丁，从开水入锅开始，总的清蒸时间不能少于15分钟，因为完全杀死寄生虫或病原微生物需要15分钟左右，而这个时间

虽然用高压锅蒸更快，但只需要大约八分钟。另外，蒸螃蟹的时候，要根据大小来决定蒸多久。

比如以三两蟹为例，三两蟹蒸一只蟹需要十二分钟左右，三两蟹以下的蟹需要十分钟左右。如果三只以上的螃蟹加一两只，蒸两分钟左右。

除了需要注意蒸蟹的时间，蒸蟹的时候是用冷水下锅蒸，这样蒸出来的蟹会肉质鲜嫩，没有腥味；而且如果用热水蒸螃蟹，会很腥很硬。

蟹(png xi):动物界，节肢动物门，甲壳纲，软甲壳纲，真软甲，十足目，胃膜亚目，短尾亚目。它是一种甲壳类动物，身体被硬壳保护，通过鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。

大多数种类的螃蟹生活在海里或近海地区，也有

这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

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