本文的内容

1.莲子怎么吃？2.如何把鲜莲子加工成干莲子？3.新鲜莲子怎么吃？4.新鲜莲子怎么吃？

莲子怎么吃新鲜莲子怎么吃

材料：莲子、花生、猪肉、姜片、盐。

做法：新鲜莲子去壳，洗净备用，花生洗净备用。猪肉洗净，切块，用开水焯一会儿，洗净备用。将莲子、花生和猪肉放入电锅中。加入足够的水，煮2小时左右。出锅前，加入适量盐调味。

2.雪梨百合莲子汤

配料：雪梨、百合、莲子、蜜枣、瘦肉、盐。

做法：雪梨去皮，洗净，切片。百合洗净；莲子去核洗净。瘦肉洗净，切成肉丁备用。砂锅烧开水，一起加入雪梨、百合、莲子、瘦肉、蜜枣。再次烧开后，将火调小，继续煮1-2小时左右。出锅前加入适量盐调味。

3.炒莲子

配料：黑木耳、莲子、黄瓜、红辣椒、大蒜、盐、食用油、鸡精。

做法：黑木耳泡发，洗净，撕成小块备用。莲子去壳洗净备用。黄瓜洗净，切成小块，红辣椒切碎，大蒜切碎备用。烧热锅，放入食用油，翻炒蒜粉。倒入黑木耳和黄瓜，中火翻炒2分钟左右。加入莲子和红辣椒，翻炒变色。加入盐和鸡精，翻炒入味，装盘。

00-1010 1.生吃莲子；如果有皮，先把皮剥掉，只留下里面的果肉，也就是白色的部分。

2.清洗干净，用清水浸泡20分钟左右，就变成微软了。嘴不好可以泡一会儿。

3.莲子的核很苦。吃的时候记得去核。莲子芯有去火的功效，可以泡水喝。

00-1010鲜莲子的营养价值还是很丰富的。鲜莲子的心可以吃，但是很多人不吃，因为吃起来苦，不好吃。鲜莲子可以煮汤，也可以做成糖水。还有很多方法可以做到这一点。接下来，我们就来详细了解一下新鲜莲子的吃法。

新鲜莲子怎么吃最好

鲜莲子可以煲汤吃，也可以糖水吃，那么鲜莲子怎么吃最好呢？

最好做百合雪梨莲子汤。百合提前泡发，鲜莲子去皮，雪梨切成小块；然后将莲子、百合放入锅中，加入适量的水，煮5分钟左右；用电炉炖1小时左右，再加入雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

新鲜莲子可以去皮直接食用。莲子一般在6月份上市，新鲜的莲子包裹在莲蓬里。刚上市的鲜莲子因为量少，还是有点贵。将莲子从荷花中取出，剥去绿色的外壳后食用；莲子中含有莲子心莲子心，有很好的清热解毒的功效，但是味道有点苦，不喜欢的朋友可以拿出来吃。这是荷花鲜茶的原料。

新鲜莲子怎么吃最有营养

鲜莲子营养价值很高，那么怎么吃鲜莲子最有营养呢？

荷叶莲子粥最有营养。先准备1片荷叶，鲜莲子，大米，糯米，冰糖。制作时，先将上述食材全部清洗干净，荷叶切成条状；然后将大米和糯米放入锅中，加入适量的水；加入荷叶、莲子、冰糖，大火烧开后转小火慢慢熬成粥。

知道新鲜的莲子心可以和莲子心肉一起吃，也可以单独拿出来泡水喝。莲子心味苦，性寒。具有良好的清热降火作用，对咽喉疼痛、舌尖发红、口腔溃疡、口舌生疮、小便黄等有很好的缓解作用。所以，吃的时候还是不要放弃的好。

新鲜莲子怎么吃法

莲子，鲜莲子，干莲子。新鲜莲子怎么吃？

炒莲子。准备黑木耳、莲子、黄瓜、红辣椒、蒜、盐、食用油、鸡精。木耳泡发，洗净，撕成小块备用。莲子去壳洗净备用。黄瓜洗净，切成小块，红辣椒切碎，大蒜切碎备用。烧热锅，放入食用油，翻炒蒜粉。倒入黑木耳和黄瓜，中火翻炒2分钟左右。加入莲子和红辣椒，翻炒变色。加入盐和鸡精，翻炒入味，装盘。

百合雪梨莲子汤。材料：百合20朵，鲜莲子25粒左右，雪梨1个，冰糖适量。百合提前泡发，鲜莲子去皮，雪梨切成小块；然后将莲子、百合放入锅中，加入适量的水，煮5分钟左右；放入电饭锅炖1小时左右，再加入雪梨和冰糖继续炖1小时后即可食用。

新鲜莲子怎么吃比较好小孩可以吃吗

大部分人都能吃到鲜莲子，那么鲜莲子怎么吃比较好呢？孩子能吃吗？

鲜莲子可以给孩子吃，但要少吃。鲜莲子味甘，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉子糖等物质。孩子适当吃一点有好处，但不要吃太多。

鲜莲子可以做成荷叶莲子粥。首先准备荷叶，莲子，糯米。荷叶洗净，切成条状备用。将莲子和莲子心去壳备用。糯米洗净，放入锅中，加入荷叶和莲子，搅拌均匀。倒入适量清水，大火烧开。那样地

新鲜莲子怎么吃最好

新鲜莲子吃起来虽然有一些苦味，但是其药用价值非常高，比如具有通经脉的作用，那些出现气血不畅的人，平时就可以吃一些新鲜的莲子，能够让人的欺骗变得顺畅，另外莲子里面还含有莲心碱，莲心碱具有清热泻火的作用，但可能很多人不知道新鲜的莲子应该如何吃，所以下面教大家一些吃法。
新鲜莲子怎么吃最好？
1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说，可以直接将莲子的外皮剥下后食用，这样的味道虽然苦涩，但是营养成分丰富，而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分，对于身体来说是最有益处的，食用起来也十分方便，省去了处理的时间和步骤。
2、可以将莲子熬成粥，这样子可以代替日常生活中的主食，而且可以根据自己的口味加入一些调味品，只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣，可以起到补血的作用；放入一些绿豆可以起到解暑散热的目的。
3、除了上述的两种方法外，莲子还可以煮成汤，这样既能作为日常的茶饮，又可以作为一道清热解毒的菜肴，可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后，莲子本身的腥味会大大的减淡，吃起来就不会那么麻烦，口感也会变得更加爽利，所以是很受人喜爱的夏季菜肴之一，可以推广一下哦。
新鲜莲子可以直接吃吗
新鲜莲子可以直接生吃莲子
小时候家旁边的湖畔很多莲蓬，直接摘下来去皮就吃，，味道不错的。
里面的芯苦，吃不贯的可以把莲子芯去掉，当然，也可以不去芯，看自己了。
莲子芯有去火的功效，可以另泡水饮用。
新鲜的莲子具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡，被人奉为滋补元气的珍品。
新鲜莲子一次吃多少合适
建议大家吃一个莲蓬的数量就好。
1、比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的，吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。
2、生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用，每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。
3、生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小，但也不要一次食用过多的新鲜莲子，一次吃几粒合适了，吃多了也会影响消化和吸收。莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。

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