本文的内容

1.说明干蘑菇的常见做法。2.炒干香菇怎么做？3.如何烹饪干蘑菇？4.干香菇怎么做简单方便。

干香菇的家常做法大全图解

材料

瘦猪肉250克，生粉40克，香菇10朵，油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量。

工作方法

1.将干蘑菇用温水浸泡至变软，然后切成小块。

2.将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

3.取一个干净的盘子，涂上薄薄的一层油，把搅拌均匀的肉揉成小丸，整齐的放在盘子里。

4.蒸锅烧开水，将成品丸子放入蒸锅蒸25分钟。

干香菇的烹饪方法二：干香菇焖排骨

材料

干蘑菇

砍

大蒜

工作方法

1.将水烧开，干蘑菇10分钟

2.排骨洗净后，放粉、明暗酱油、盐、油，搅拌腌制10分钟，再放入放料高压锅内与干香菇、蒜一起煮10分钟。

00-1010食材：东北干香菇150g，猪肉765g。

辅料：油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、生姜3克、大料4克、温开水适量。

1.干蘑菇150克。

2.当水烧到锅底和锅壁时，会产生许多小气泡。水有点热，关火备用。

3.将水倒入干香菇盆中，用筷子压干香菇浸泡在水中，盖上盖子浸泡1小时。这是今年的新蘑菇。

香菇泡好后，一个一个洗，洗几次，去掉草叶、树叶、沙子等杂质。洗净后，放在一边。

4.猪肉洗净备用。

5.猪肉切成厚片，放入8g干淀粉，抓匀备用。

6.葱、姜、蒜、大料备用。

7.大蒜、姜、葱切片切段备用。

8.加入15g甜面酱和20ml酱油。

9.将热锅里的油冷却。

10.加入大料和小葱，小火翻炒。当小葱炒至金黄色时，取出。

1.将肉片倒入锅中翻炒。

12.将猪肉炒至变色。

13.加入准备好的果汁。

14.把肉炒均匀。

15.加入葱、姜、蒜和茴香，炒香。

16.将泡好的香菇倒入锅中，翻炒2分钟，再加入白酒翻炒2分钟。

17.加入与食材等量的温开水，小火炖30分钟，关火。

18.炖前加适量盐，翻炒均匀，炖出的美味家常菜出锅。

00-1010干香菇的烹饪方法1:干香菇蒸丸子

材料

瘦猪肉250克，生粉40克，香菇10朵，油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量。

工作方法

1.将干蘑菇用温水浸泡至变软，然后切成小块。

2.将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

3.取一个干净的盘子，涂上薄薄的一层油，把搅拌均匀的肉揉成小丸，整齐的放在盘子里。

4.蒸锅烧开水，将成品丸子放入蒸锅蒸25分钟。

干香菇的烹饪方法二：干香菇焖排骨

材料

干蘑菇

砍

大蒜

工作方法

1.将水烧开，干蘑菇10分钟

2.排骨洗净后，放粉、明暗酱油、盐、油，搅拌腌制10分钟，再放入放料高压锅内与干香菇、蒜一起煮10分钟。

00-1010干香菇的烹饪方法1:干香菇蒸丸子

材料

瘦猪肉250克，生粉40克，香菇10朵，油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量。

工作方法

1.将干蘑菇用温水浸泡至变软，然后切成小块。

2.将瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。

3.取一个干净的盘子，涂上薄薄的一层油，把搅拌均匀的肉揉成小丸，整齐的放在盘子里。

4.蒸锅烧开水，将成品丸子放入蒸锅蒸25分钟。

干香菇的烹饪方法二：干香菇焖排骨

材料

干蘑菇

砍

雀鳝