西方人更喜欢吃黄油。和国内人相比，中国人没那么喜欢。吃黄油对健康有利也有弊。有什么区别？下面小编就来带个介绍。

黄油对身体有什么好处？

1.增强人体免疫力。

黄油的营养价值非常丰富，含有多种维生素、矿物质和微量物质。适当食用可以增强人体免疫功能，确实对身体有一定的好处。

2.促进身体发育。

黄油含有多种营养成分，尤其是钙、磷、铁等微量元素。还能帮助促进血液循环，保护骨骼健康，促进骨骼健康发育，有益于自身健康。

3.补充能量

比如黄油，营养成分比较丰富，还能起到补充能量的作用，尤其是富含饱和脂肪酸。分解后能继续提供能量，有利于维持各器官的正常运转，呵护自身健康。

吃黄油有什么健康风险

1.高饱和脂肪含量

由于黄油是一种动物脂肪，饱和脂肪的含量远远高于普通植物油。如果学习西方人的饮食习惯，经常吃黄油做的点心，黄油煎牛排等。还可能导致人体摄入过多的脂肪，更容易增加心血管系统的负担。

2.高热量

由于黄油中的脂肪含量超过90%，中国人吃太多黄油脂肪可能更容易肥胖。受饮食影响，我们的饮食中普遍存在脂肪超标的问题。如果这个时候还用黄油代替植物油，会更容易带来疾病。

3.反式脂肪酸

无论是动物黄油还是人造植物黄油，都会含有“反式脂肪”。区别在于内容。当你看到你买的黄油配料表第一条写着植物油，而且有很多色素和添加剂，大部分是植物黄油和人造黄油。不建议经常吃。

反式脂肪酸，也就是众所周知的魔鬼脂肪，早就被世卫组织和其他人抓住，提醒大家尽量少吃。从这个角度来看，也许饮食中脂肪过多的人应该尽量避免长时间大量食用黄油。

吃黄油注意以下两点：

“定量消费”

由于黄油热量高，为避免脂肪摄入过多，一般建议每天食用不超过15g。如果黄油吃多了，也要酌情减少其他优质产品的摄入，以免影响血脂。

“规律饮食”

当你饿了想吃早餐或下午茶时，你可以少吃些黄油点心，或者就着面包吃。但是不建议晚餐吃黄油，用黄油煮的食物也要避免。脂肪摄入过多可能会增加人体消化代谢的负担，更容易造成脂肪堆积的问题。