本文的内容

1.炸萝卜丸的做法和配料2。萝卜丸子怎么做好吃3。炸萝卜丸的做法4。萝卜丸子的做法

油炸萝卜丸子的做法和配料

萝卜丸子的做法具体步骤如下，配料有面粉，十三香，鸡蛋，盐，胡萝卜，白萝卜，生抽。

步骤1：一根青萝卜和半根胡萝卜削皮切丝，撒上盐拌匀静置半小时腌出水分。

第二步：用手或纱布将腌制好的萝卜包裹起来，挤出多余的水分。

第三步：把萝卜丝在案板上剁碎，稍微大一点的颗粒吃起来有嚼劲。

第四步：将切碎的萝卜放入容器中，将一个鸡蛋、葱姜蒜末、十三香、盐和蚝油混合均匀。

第五步：放入面粉，面粉和淀粉的比例是3:1。

第六步：油温升至50%热。用手捏一下，挖勺子放油锅里。

第七步：一锅煎两分钟，油温升起来后再煎30秒！炸出来的萝卜丸子又脆又好吃。

1.面粉：是一种由小麦磨成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。

2.十三香：指13种具有独特香味的中药材。

3.鸡蛋：鸡蛋是餐桌上存在感最强的食材，也是做法最多的。鸡蛋是炒菜、炒菜不可或缺的。

4.盐：盐本质上是指氯化钠，包括精盐和海盐，以及相对高档的玫瑰盐、雪花盐和进口盐。

5.胡萝卜：胡萝卜是营养丰富的菜肴，胡萝卜中的胡萝卜素是维生素a的主要来源。

6.白萝卜：白萝卜的吃法多种多样。可以炒，可以炖，可以煲汤。凉拌和馅料也不错。也可以当水果生吃。

7.酱油：是酱油的一种。它以大豆或黑豆、面粉为主要原料，是烹饪过程中最基本的调料。

萝卜丸子怎样做才好吃

萝卜丸子的做法如下：

材料：胡萝卜2根、芹菜2个、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。

辅料：孜然粉、十三香、盐。

1.将胡萝卜搓成细丝，切碎，放入锅中，然后加入切碎的芹菜。

2.加入盐、十三香、孜然粉、胡椒粉、两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。

3.搅拌成糊状，分成小球，然后放锅里炸。

4.炸至表面金黄，捞出控油。

5.将萝卜丸子放入锅中，完成制作。

00-1010配料：

一个萝卜，香菜，食用油，盐，胡椒粉，五香粉，面粉。

具体做法：

1.将洗净的萝卜擦成丝备用。白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可以。根据个人口味选择。用刀将萝卜丝切碎备用。

2.将切碎的萝卜放入盆中，然后将洗净的香菜(适量)切碎备用，将香菜加入切碎的萝卜中。香菜做的萝卜丸子更好吃。

3.然后加入一勺盐、胡椒粉、五香粉、少许食用油，再用筷子将所有食材搅拌均匀备用。

4.搅拌均匀，然后撒上适量的干面粉，边倒边搅拌，搅拌至粘稠。

现在开始炸丸子，炒锅晾干，晾干后加入适量食用油，油量可以大一点，试试油温，油温五成热后关火。

6.把做好的丸子放进锅里，关火再炸丸子，这样炸出来的丸子颜色一样。丸子做好之后，中火煎。

7.煎成型后，用铲子轻轻一推，使其受热均匀。炸至颜色金黄后，控油，捞出，装盘。一个香脆可口的萝卜丸子已经做好了。

萝卜丸子的做法油炸萝卜丸子的做法

萝卜丸子做法

材料：萝卜1000克、鸡蛋2个、盐10克、五香粉30克、面粉500克、油500克。

方法：

1.将萝卜丝放入水中切碎。

锅中烧开水，放入萝卜丝，焯水20秒，捞出。晾凉后，将萝卜丝挤出，挤出水分，切块放入盆中备用。

2.加入配料，搅拌均匀。

加入两个鸡蛋，加盐调味，加入五香粉，然后分几次加入少量面粉搅拌均匀，加入少量食用油搅拌均匀。

3.把炸好的萝卜丸子烧了。

锅中加入大量油，油热后转中低火，用手挤出丸子，放入锅中煎。丸子炸至浮起后，转大火炸至金黄色，取出控油。

以上就是关于萝卜丸子的做法，炒萝卜丸子的做法和食材，以及萝卜丸子做法的相关内容。希望能帮到你。