本文的内容

1.家用烤箱烤蛋糕几度？多少分钟？2.在家用烤箱做蛋糕的简单方法。3.如何在家里用小烤箱做蛋糕？4.如何用烤箱烤蛋糕？

家用烤箱烤蛋糕多少度？多少分钟？

2.做蛋糕的方法很简单。我们只需要先准备好鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉、细砂糖，然后将蛋黄、牛奶、低筋面粉、软化黄油倒入同一个容器中，搅拌均匀。

3.将鸡蛋中剩余的蛋清取出，用打蛋器打匀。同时，将细砂糖分三次倒入其中。蛋清打成固体后，与面粉糊混合，倒入模具中。如上所述烘烤。

00-1010如果你家有烤箱，做蛋糕就很方便了。你可以做各种美味的蛋糕。首先你要准备低筋面粉，准备几个鸡蛋，准备白糖，把蛋黄和蛋清分开，蛋清打匀。另外，你要准备适量的纯牛奶，色拉油，打好的蛋清。这时候就需要电动打蛋器了，效果会更好。

在家用烤箱做蛋糕的方法

材料：鸡蛋5个，低筋面粉90g，砂糖80g(蛋清50g，蛋黄30g)，纯牛奶50ml，色拉油50ml。

工作方法

1.鸡蛋奶油：将5个蛋清放入稍大的打蛋器中，用电动打蛋器打至粗糙。

2.蛋清中加入1/3细砂糖(总共50g细砂糖)，转中高速打至细泡沫，再加入1/3细砂糖，转高速继续打至能出现颗粒。

3.最后加入剩余的全部糖，继续打至干爽起泡，即当打蛋器抬起时，蛋清能拉出一个短而直立的尖角。

4.蛋黄糊：将5个蛋黄和30克细糖放入另一个打蛋器中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄变淡。

5.边搅拌边加入50毫升色拉油，然后边搅拌边加入50毫升牛奶。

6.最后筛入90g低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻无颗粒。

7.蛋黄糊搅拌好后，取1/3蛋清奶油放入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀搅拌均匀；然后将1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊盘中，用橡胶刮刀搅拌均匀。

8.最后将蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋清奶油盘中，调匀至光滑细腻无颗粒。

9.将面糊倒入8英寸的圆形蛋糕模具中，在桌上轻轻一咬，将蛋糕面糊中的大气泡摇出来。

10.烤箱预热10分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱中层，170度上下加热40分钟。

11.蛋糕烤好后，带着绝缘手套拿出来，放在桌子上咬几口，然后倒扣在烤架上。蛋糕完全冷却后就可以脱模了(用道具脱模)

00-1010在小烤箱里做蛋糕的步骤如下：

所需原材料：

1.材料：低筋面粉85g，糖60g，鸡蛋4个，纯牛奶60g。

2.辅料：玉米油50g，柠檬汁或白醋2滴。

第一步：准备好所有的食材，用两个干净无水无油的打蛋盆把鸡蛋分开。

第二步：将牛奶和玉米油倒入蛋黄中，用手动搅拌器搅拌均匀。

第三步：筛入低粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒。

第四步：然后放在一边备用。

第五步：在蛋清中滴几滴柠檬汁或白醋，去除鸡蛋的腥味。打开电机二档，送粗泡。加三分之一的糖继续发。

第六步：打至浓稠。当粗泡消失后，加入一半的糖继续搅拌。

第七步：发至有明显纹路，将打蛋器头提起成大勾，继续打。

第八步：这个时候，最好是低速开始拍打，并保持观察。当你把打蛋头抬起来的时候，是一个短尖角，就是干发泡，就是做好了。

第九步：取一半蛋清和蛋糊，翻切拌匀。不要画圈，以免消泡。

第十步：将剩下的蛋清和蛋糊混合均匀。

第十一步：混合后倒入模具中，摇两下做气泡，放入烤箱120度40分钟，140度20分钟。

第十二步：烤好，倒过来摇一摇，放凉。

第十三步：晾凉后脱模。

00-1010材料：鸡蛋、面粉、牛奶、糖步骤：1。准备两个碗，用餐巾纸把两个碗里面的水和油全部擦干净，手术过程中手要保持干净。2.将分离的蛋清和蛋黄分别放入两个碗中。3.蛋白质的处理：要想甜，先加盐。先在蛋白液里加入少量的盐，一点点就够了，再灌一勺白糖！开始用三根筷子打蛋白。把碗稍微倾斜一点，让筷子最大限度接触蛋清，事半功倍！成都是泡沫的时候，继续灌一勺糖，然后继续打，直到变得坚硬有泡沫，也就是蛋白已经变硬了(把碗倒过来，蛋白就不会掉下来了。只有和奶油一样的时候才能做)。这是最关键的一步，因为不能给孩子发酵粉，所以要自己打蛋清，一般十五分钟就能搞定。4.蛋黄的处理：在蛋黄中加入2勺糖，3勺面粉(普通面粉、中筋面粉、低筋面粉都可以，高筋面粉不能用)，然后放入蛋黄的碗中。

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