00-1010新鲜的小龙虾要用淡盐水煮熟，放在保鲜盒里，浸泡在原汤里，然后速冻。

等以后吃的时候，把爬虾形成的冰和汤一起倒进锅里，煮透。如果把生虾冷冻起来，很快就会因为水分蒸发而变成空壳。

皮皮虾的保存方法：

1.把空的矿泉水瓶洗干净，把买回来的皮皮虾整个放进去，然后灌满冷水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。吃的时候可以拿出一个瓶子，用剪刀剪开塑料瓶，把皮皮虾倒掉。

2.一般来说，如果你用下面的方法保存两三天应该是没问题的。1.找一个不能漏的胶袋。2放入虾爬子和一些水。然后往包里充氧气，鼓鼓的。袋子扎紧，不能漏。水大约装满了袋子的一半！这能让你活两三天！

00-1010首先要保证食材新鲜，这样才能保证里面的肉经过高温烹饪后，肉质紧实不易碎。还有就是要用冷水解冻，不要用热水解冻，以免热胀冷缩导致皮皮虾壳肉分离，煮的时候容易碎。最后，要注意不要煮太久。大多数食物煮得太久容易坏掉。

00-1010材料

皮皮虾500克

5片生姜

淡酱油

蚝油

黑胡椒

麻油

盐

朝天椒

水煮皮皮虾的做法步骤

第一步

用刷子把虾清洗干净，把虾线和须清理干净。

第二步

放入冷水中，加入姜片。

第三步

煮至颜色变化后取出。

第四步

调料：生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒、小米辣，加适量水拌匀。

00-1010方法3360

1.拿一个洗干净的空矿泉水瓶，把买回来的皮皮虾整个放进去，然后装上栗子讨凉水，拧紧瓶盖放冰箱冷藏。这个可以保存1-2天。

2.拿一个不透气的胶袋或者结实的塑料袋，把皮皮炸虾放进去，然后放一半的水，往袋里充氧气，然后把袋口扎紧，放在阴凉处，这样可以保存2-3天。

3.也可以把皮皮虾暂时放在鱼缸里养几天，因为鱼缸里有增氧装置，但是要尽快吃。

4.将虾米放入锅中蒸熟，然后直接将虾米去皮或放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻。

00-10点10分8-10分钟。蒸虾的时候，温度不同，蒸的时间会略有不同。清蒸琵琶虾时间不宜过长，以免琵琶虾肉质过老，影响口感。

00-1010带皮虾煮8-10分钟

普通锅8-10分钟。煮皮皮虾时，不要放入冷水中，否则会影响煮好的虾的口感和味道。平时去超市买皮皮虾，一定要买新鲜的。买的时候可以闻到皮皮虾的味道，但是不能选择刺鼻的柴油味。还可以捏皮皮虾的表面。弹性新鲜。

00-1010材料

300克面粉

140克水

5克盐

糖30克

3克酵母

卷心菜，猪肉末，鲜虾，蘑菇和胡椒。

白色(或其他贝类)10

海鲜包子怎么做

第一步

将面粉、水、盐、糖、酵母放入面包机，按下面团发酵功能键，开始制作包子。

第二步

将白菜在沸水中切碎，蘑菇切片，将鲜虾或虾拌入肉末，根据口味加入盐和胡椒。

第三步

将白色或带壳的海鲜洗净待用，(一定要带壳锁住海鲜鲜美的汁液)

第四步

将发酵好的面团平均分成9至10份(一份约50g)，将面团摊开，放少许馅料和一整车白。

第五步

包好包子二次发酵20分钟左右。

第六步

慢慢蒸，直到水开，再蒸10到15分钟。

第七步

煨5分钟后，开锅，撕开馒头皮，海的味道扑鼻而来。壳内鲜美的汁液配合外皮的弹性和柔软，其他馅料清淡可口，让味蕾瞬间应接不暇，尽情享受