00-1010最好不要吃绿皮土豆，因为新鲜的土豆一般都是嫩黄色的，绿皮土豆很可能是因为放置太久后土豆中的某些元素发生了变异。如果你不小心吃了它们，可能会引起呕吐或消化道疾病，所以当你发现土豆皮变蓝时，最好不要吃。平时要注意不要在阳光下暴晒，这样会导致土豆中的营养成分蒸发。另外，你要注意他们。

众所周知，土豆在温度适宜的土壤中，受阳光照射的部分会变绿为发芽做准备，同时会产生茄碱，含有茄碱的部分也会变绿。龙葵碱是一种毒素，对人体有害。有人说青土豆不能吃，有毒等等。其实这是不正确的，也是不科学的。土豆变绿是因为没有变质，没有发生氧化反应，是一种自然的生理现象。有时候人吃青土豆会有问题，要么是土豆没熟，要么是肠胃吸收功能不好。不管是青土豆还是红土豆，吃之前都要煮熟。再者，如果真的想吃青土豆，一定要选择新鲜的。可以把绿化带肉全部切掉，然后彻底煮熟再吃。

但是最好不要吃青皮土豆。每100克新鲜马铃薯只含有10毫克龙葵碱。食用少量龙葵碱对人体无害。随着土豆的储存，龙葵碱的含量逐渐增加。当土豆变黑变绿或发芽时，说明土豆已经有毒素，一定不能吃。

土豆中含有一种叫做龙葵碱的物质，但未融合的土豆中只有一点点龙葵碱。这种物质如果少量食用，对人体健康不会有明显的有害影响。而发芽的土豆中所含的龙葵碱会飙升，其含量会达到未发芽土豆的50倍以上。这种剂量的龙葵碱已经会对人体健康造成危害。

龙葵碱中毒的主要症状有：咽喉瘙痒、咽喉烧灼感、胃肠道炎症和溶血性黄疸。所以一定要注意，发芽的土豆千万不能吃，以免对自身健康造成伤害。

00-1010因为土豆受到阳光照射，通过光合作用变成绿色。变绿后的土豆有毒，不能再吃了。

反而00-1010雨水增多造成了玉米贪青晚熟的问题。此外，施肥和管理不当也可能造成玉米的贪青和晚熟。首先要在叶子上喷磷酸二氢钾。一般可以在玉米乳熟期叶面喷施磷酸二氢钾，以加速玉米成熟。这个阶段对氮肥的需求没那么大，而钾肥和磷肥有助于玉米糖分的积累和成熟。

其次，切掉耳朵的上干。如果种植户朋友发现这种现象发生在玉米成熟阶段，可以提前七天左右将玉米茎秆穗部以上的茎秆剪掉，然后将玉米穗部的皮去掉，这样可以提高成熟进度。

00-1010不是。

是因为土豆卖前的储存环境造成的内部水分流失。如果颜色变了，就不好了。去掉坏的部分，就可以吃了。当土豆是绿色的或发芽的时候，没有它的绿色外皮是不能吃的。

00-1010做不到。

土豆的发芽和土豆的削皮一样不能食用，所以削土豆的时候一定要注意。如果发现土豆是绿色的，一定要把绿色的部分剥掉，尽量多剥。如果绿化面积比较大，这种土豆还是扔掉比较好。就像马铃薯发芽的情况一样，如果马铃薯表皮变绿，就意味着马铃薯中已经产生了一种叫做龙葵碱的毒素。这种毒素毒性很强。如果吃带绿土豆皮的土豆，会发生食物中毒，甚至会导致死亡，对人体危害极大。

如何制作土豆粉：

取适量土豆粉、大蒜、韭菜。

大蒜剁成糊状，韭菜切成细片，放入土豆粉中，再加入少量盐和胡椒粉。

土豆粉放少量水，做成粥。

锅里放少量植物油。

将粥放入锅中，用筷子快速搅拌至成型，放在蹲板上切成块。切的时候在刀上沾点水。

锅里再放油，把小块放锅里炸至焦黄。

山中放花椒油，少许花椒油。

只是煎一会儿。

注意事项：

不要加太多水，否则无法成型，最后无法用刀切。