本文的内容

1.阳春面的汤怎么调？2.阳春面怎么做才好吃？3.阳春面怎么调味？4.阳春面的汤底怎么调成

阳春面的汤汁怎么调窍门

2.将鸡鸭猪骨全部放入大汤锅中，拍约1斤姜将一斤葱打成结放入；

3.加足水后，大火烧开，撇去浮沫，再转小火炖4小时左右；

4.最后过滤掉汤渣，得到最终的汤底。就不要再按嘴和胃调味了。

面条是中国常见的主食，主要由淀粉制成。它含有大量的蛋白质、B族维生素、钙离子、铁离子等微量元素。多吃面条可以有效吸收面条中的葡萄糖、氨基酸和多种维生素，为新陈代谢提供能量。而且正常吃一些面不会增加体重，还能起到一定的减肥作用。但是，面条含有大量的碳水化合物，容易导致钙的流失。

00-1010也叫光滑面。民俗称农历十月为小阳春，上海街头行话称十月为阳春。以前这种面卖十块钱一碗，所以叫阳春面。开阳葱油拌面，又称海米葱油拌面。清炒葱油和煮熟的海米(在上海被称为开阳)与煮熟的面条。面条韧滑，海米软糯可口，葱油清香四溢。1945年以后，城隍庙里一个叫陈的摊贩用他苏北老家的日常做法煮葱油拌面。葱是丰富的，有特色的，受欢迎的，流传至今。现在是湖滨小吃店的特色小吃。

食材：阳春手工面，细面条，少许葱花。

练习：

1.准备两壶水，一壶烧开备用，另一壶凉开水；

2.将一半的食材和调料放入大碗中，等水烧开；

3.水烧开后，先舀两大勺到大碗里；

4.把面条放在锅里煮。当你把它们放进去的时候，记得用筷子彻底搅拌面条。水滚的时候，迅速把火转到中火；

5.面条煮好后，迅速捞起，加入凉开水，一分钟左右，捞起沥干水，然后放入碗中，稍微搅拌一下，再加入调料。

1.阳春面：

原料：3360鸡蛋面，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香汤，花生油。

方法： 1)将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀。炒锅放火上，花生烧热，倒入蛋液，摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的小段。

2)锅中加水烧开后，将鸡蛋面煮熟，捞出放入碗中。撒上鸡蛋皮和蒜苗。

3)将高汤倒入炒勺中烧开，撇去浮沫，用精盐和味精调味，再点些香油浇在面条上。

【营养特点】汤鲜、清淡、爽口。它含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，还能提供人体必需的B族维生素和一些矿物质。

扬春面怎么做好吃

阳春面怎么调料

阳春面就是白面加一些葱花。可以用酱油和一些热水做汤。葱花又细又小，可以充分激发葱花的香气。最后的猪油是阳春面最重要的部分，是刺激口感的关键。

面汤的白面看起来没有味道，但其实精华就在葱油里，所以想做一碗面汤，葱油的步骤不可马虎。

需要注意的事项

1.做阳春面最重要的是炒葱油。紫皮洋葱吃起来很香，炒洋葱油味道很浓郁，炒金葱酥也很好吃。上酒、凉菜时加，做炒饭、煲仔饭等时加一捏。味道瞬间变得很特别。

2.葱油炒也可以配凉菜和米饭吃，或者把葱酥捞出来后，用剩下的油炒青菜。味道不比……差

1.锅里放入切片的猪肥肉，炸猪油，去猪油渣，锅里留油。

2.倒入洋葱片，翻炒出香味，将洋葱放大，滤出洋葱，洋葱油留作备用。

3.锅中烧开水，放入面条烧开，捞出沥干。

4.将适量生抽、酱油、1勺煮葱油挤到碗里，倒入适量开水，将面条放入汤中，撒上葱花，阳春面的汤就做好了。

以上就是阳春面怎么调，阳春面的汤怎么调，阳春面怎么调。希望能帮到你。