00-1010牛奶含有大量蛋白质，过期的蛋白质容易腐败变质。过期牛奶可能会引起腹泻等症状，当然和个人体质有关系，可以先观察一下。大约3天。如果是盒装的，只要把开口稍微密封一下就可以了。

如果是瓶装鲜奶，同样如此。喝完之后，拧紧盖子，然后放入冰箱冷藏3天左右再饮用。

当然，此时冰箱的冷藏温度设定在4度左右比较合适，过高的温度也会影响其保质期。如果时间长了，即使口味没有太大变化，也不建议喝，尽量早点喝鲜奶。

00-1010纯牛奶开瓶后，需要根据实际情况决定是否继续饮用。

1:普通袋装纯牛奶，开封24小时后不能喝。因为纯牛奶是高营养物质，容易被空气中的细菌污染，导致变质。

2:对于利乐的盒装纯牛奶，如果开封，放入冰箱冷藏，24小时后可以饮用，但建议三天内饮用。

情况：对于利乐的盒装纯牛奶，如果打开了没有放入冰箱。24小时后就不能喝了。这时牛奶可能已经变质，影响人体健康。

纯牛奶开瓶后00-1010:1-101天，11-2012小时，20-268小时，27以上4小时。

每100克牛奶含有以下营养成分：

热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A (24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)、烟酸(0.10毫克)、维生素C (1磷(73.00毫克)、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克)、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克)、硒(1.94微克)、铜

00-1010纯牛奶开封后需要尽快食用，保存时间受环境影响较大。

夏天

夏天气温高，空气中真菌多。纯牛奶是一种完美的真菌培养基，常温下只能保存1~2小时。开封后应尽快放入冰箱。

冬天

冬天气温低，室温类似于冰箱里的保鲜层，环境中真菌很少。此时纯牛奶可以保存1~2天。

纯牛奶开封后怎么办？

冰箱保存

纯牛奶开封后应尽快饮用，未喝完的牛奶不能常温保存。应该尽快放进冰箱。冰箱的低温可以减缓纯牛奶的变质，纯牛奶可以保存1~3天左右。

加热处理

还可以对未完成的纯牛奶进行加热，加热后的纯牛奶中的真菌会被杀死或灭活，从而延缓纯牛奶的变质。即使直接放在室温下，也能保存3~4小时。

保存纯牛奶的注意事项

1.纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好放在冰箱里。

2.把纯牛奶放在冰箱里。注意盖好瓶盖，避免其他食物的气味。

3.将牛奶倒入杯子、茶壶和其他容器中。如果没吃完，盖上盖子放回冰箱。千万不要倒回原来的瓶子里。

4.太冷对牛奶也有不好的影响。牛奶冻成冰，质量会受损。所以牛奶不要冷冻，放冰箱里就好了。

00-1010一般鲜奶保质期在30天以上。如果打开包装后不能一次喝完，可以将鲜奶密封保存在冰箱里。

宝鲜奶拆包后在冰箱中的存放时间，与其产品质量、生产日期、拆包时的环境状态、冰箱的冷藏温度、冰箱内部的卫生状态有直接关系。一般只能保存1-2天，需要注意的是开封后要尽快密封放入冰箱。冰箱的温度应在4以下，部分嗜冷微生物可以生长繁殖，仍可能对人体健康造成危害。