本文的内容
1.鹌鹑蛋要煮多久?2.煮鹌鹑蛋需要几分钟?3.煮鹌鹑蛋需要几分钟?4.煮鹌鹑蛋需要几分钟?
鹌鹑蛋壳很薄,肉质细嫩,容易煮熟,一定要用冷水煮熟,以免开裂。水在普通锅里烧开后,用中火煮五分钟即可。关火后,最好立即捞起放入冷水中容易剥,也能防止鸡蛋因余热而老化。也可以在准备好的汤中浸泡几个小时。
1.鸡蛋中维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋比鸡蛋含有更多的B族维生素,尤其是维生素b2,是鸡蛋的两倍。是生化活动的辅助酶,能促进生长发育。
3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量比鸡蛋多。
4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鸡蛋和鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
6.六岁以下的孩子可以选择吃鹌鹑蛋,每天3-4个为宜(3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋),因为同等重量的鹌鹑蛋磷脂含量更高,有助于孩子的大脑发育。
参考来源:
百度-鹌鹑蛋
00-10点10分钟。按照以下步骤烹调鹌鹑蛋:
需要提前准备的材料包括:鹌鹑蛋9个,水适量。
1.第一步,将准备好的鹌鹑蛋洗净,备用。
2.然后在锅里放入水和鹌鹑蛋,如下图所示。
3.盖上盖子,用大火煮10分钟。
4.时间到了,打开盖子,放出热气。
5、捞出沥干,去皮入味。
主要材料:
鹌鹑蛋重1公斤。
辅助材料:
八角1个,香叶1片,盐10克,酱油少许,姜2片。
练习:
1.清理鹌鹑蛋,如下图所示。
2.锅里放水,把所有辅料都放进去,如下图。
3.煮3分钟后,用勺子破壳。继续煮5分钟。
4.成品如下。
鹌鹑蛋外形小巧,但营养价值很高。鹌鹑蛋壳很薄,肉质细嫩,容易煮熟,一定要用冷水煮熟,以免开裂。烹饪只需要8-10分钟。出锅后可以把鸡蛋用冷水捞起来泡一会儿,这样可以防止鸡蛋变老,更容易剥皮。剥的时候可以把鹌鹑蛋一个一个敲碎,然后轻轻撕开蛋壳,把白色的物体连同蛋壳一起剥下来。
鹌鹑蛋其实比鸡蛋更好,更容易吸收。这是因为鹌鹑蛋体积小,所以鹌鹑蛋的营养分子比鸡蛋小很多,所以鹌鹑蛋的营养利用率相当高!而且鹌鹑蛋胆固醇含量较低。一般每100g鹌鹑蛋中胆固醇含量约为515mg,而鸡蛋中为585mg。
既然吸收效果好了,就更要注意量的控制。鹌鹑蛋的营养成分结构更适合脑子多的人。如果普通人每天吃3/4就可以了。脑子比较多的朋友,每天可以吃5-6个鹌鹑蛋。最好是蒸或者煮。这种烹饪方法使鹌鹑蛋的营养成分得到最好的吸收。
以上内容参考百度百科-鹌鹑蛋。
以上就是鹌鹑蛋要煮多久,鹌鹑蛋要煮几分钟,鹌鹑蛋要煮多久。希望能帮到你。