00-1010猕猴桃催熟三招：

1.用高温催熟猕猴桃。你买了猕猴桃之后，可以把你要吃的量放在塑料袋里，然后封好，再放在阳台上或者暖气附近。猕猴桃在高温的作用下，两到三天后会自然变软，可以放心食用。

2.用苹果或香蕉催熟猕猴桃是最理想的方法。可以把买来的猕猴桃、苹果、香蕉等水果密封在同一个袋子里，一两天后猕猴桃自然变软。不过这里要注意的是，放猕猴桃的水果一定要成熟，这样才能释放乙烯，猕猴桃在这种乙烯的作用下可以很快成熟。

3.破壁法也可以催熟猕猴桃。具体做法是用小刀或牙签在猕猴桃表面扎几个小洞，然后放入真空袋中密封。再过一两天，猕猴桃也会变软。这种成熟也是因为猕猴桃的小伤口可以产生乙烯的原理，多种生物物质快速移动。

00-1010猕猴桃催熟方法：

1.成熟水果的成熟

猕猴桃是我们日常生活中经常见到的一种水果。吃猕猴桃的时候，一定要注意成熟的猕猴桃再吃。否则不仅有些物质不利于人体健康，而且涩味也很难闻。但是猕猴桃自然成熟的话，肯定需要很长时间。这个时候如果能掌握一些催熟的方法，就能在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃。如果我们想让它快速成熟，我们不妨将猕猴桃与其他成熟的水果放在一起，如苹果、香蕉和西红柿。

很多人会问为什么。事实上，这是因为这些成熟的水果会散发出自然催熟气体& quot乙烯。当猕猴桃与这些成熟的果实放在一起时，这种天然的催熟气体可以感染猕猴桃，从而促进猕猴桃变得柔软香甜。

2.环境中的乙烯

猕猴桃对乙烯非常敏感，尤其是对环境中的乙烯。环境中乙烯浓度越高，其成熟速度也就越快。因此，目前很多商贩经常使用乙烯气体或乙烯来促进果实成熟，从而有效地增加猕猴桃的上市时间。一般猕猴桃用1000 mg/kg的猕猴桃加乙烯利常温浸泡2分钟，两周后即可上市。但有些未经处理的，l个月后才能达到食用状态。

所以，有些迫不及待想吃猕猴桃的人不妨用这种方法催熟猕猴桃，但使用时一定要控制好用量，否则很可能会危害人体健康。

用牙签催熟猕猴桃

就是把买来的猕猴桃先用清水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上扎几个小洞，然后装进塑料袋，扎起来，放置几天，这样会加快成熟的过程。也可以用刀在猕猴桃外面划几个小口子，也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，乙烯能加速猕猴桃成熟。另外，小伤口会让生命活跃起来，也会加快猕猴桃的成熟。这种方法虽然好，但是小伤口会滋生一些微生物，影响猕猴桃的品质，所以还是不推荐。

00-1010简单的方法就是拿一个保鲜袋，把猕猴桃和一些成熟的水果(比如香蕉、芒果、苹果)放在一起，扎好口子，室温放置几天，就可以拿出来吃了。判断猕猴桃是否成熟，可以轻轻捏一下它的基部。如果你觉得有点紧，你可以这样做。

猕猴桃有& quot维生素C之王& quot，那么如何在十分钟内将买来的猕猴桃催熟呢？猕猴桃可通过提高贮藏温度进行物理催熟，高温环境下猕猴桃代谢活跃，加速果肉成熟。也可以将猕猴桃放入塑料袋中，将切好的苹果放入袋中密封3-5天再烹饪。