水果和蔬菜片不是完全健康的食物。果蔬脆片是以水果和蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水而制成的各类果蔬脆片。在油炸过程中,果蔬的大部分维生素和纤维素会流失,制作时可能会添加大量的糖、盐和调味品,增加果蔬脆片的热量。
果蔬脆片作为油炸食品,对包装有特殊要求。包装应避光、防潮并置于阴凉处。
购买果蔬脆片时,要看成分和营养成分表,选择含盐量和含油量低的果蔬脆片。
果蔬脆片偶尔吃一点没有问题。如果大量食用它们作为正常饮食的替代品,可能会有健康风险。
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