00-10:10是

GB/T10781.2规定清香型白酒低酒精度为25%Vol~40%Vol，高酒精度为41% vol ~ 68% vol，以乙酸乙酯为主题的复合香型白酒，以胡子粒为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的调味物质。感官要求无色或微黄，清亮透明，香气纯正，具有以乙酸乙酯为主体的优雅和谐的复合香气，口感柔和和谐，香甜爽口，回味悠长。

根据该标准，清香型白酒中所有标注GB/T10781.2的产品必须是纯粮固态发酵酒，否则不合格。

00-1010.是的。GB/T10781.2是清香型固态发酵白酒的执行标准，属于纯粮型白酒。

gbt10781.2优级是粮食酒吗

00-1010是粮食酒。

在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中。以固体基质形式生产的白酒，采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，接种自然微生物制曲，桶蒸馏，在陶坛或酒海中贮存陈酿，符合国家标准gb/t10781.2。

编号为00-1010的酒采用固态法酿造，为纯粮酒。

00-1010为纯粮清香型白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度为25%Vol~40%Vol，高度为41% vol ~ 68% vol，以粮食谷物为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精和非白酒发酵产生的香吃味物质。

00-1010标准号应为gbt10781.2，代表清香型白酒，是固态法酿造的纯粮型白酒。

00-101010781.2是纯粮酿造清香型白酒的执行标准，所以执行该标准的白酒为纯粮酿造白酒。

00-1010gb/t10781.2为纯粮酒。GB/T10781.2是清香型固态发酵白酒的执行标准，属于纯粮型白酒。另外，固态白酒的执行标准有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760和GB/T10781.2，清香型白酒的酒精度为25l~40%Vol，高度为41 ~ 68% vol。

纯粮酒是一种全谷物酿造的酒。高粱、玉米、大豆等原料勾兑小曲，固态发酵，称为固态粮酒。这种酒需要用香精香料勾兑后才能直接饮用。它通常被称为纯粮酒，但它不是真正的纯粮酒。现在的酿酒技术决定了酿酒原料的多样性。

00-1010是有香味的纯粮酒的标准，当然是好酒。10781.2全称是GB/T10781.2，指清香型白酒的传统酿造标准。是固态法酿造的纯粮白酒，也是采用浓香型白酒传统酿造标准GB/T10781.1进行纯粮酿造。两个标准都是固态法酿造的纯粮酒，品质相同，但香型不同。

00-1010白酒标准号。

按照国家标准，是以粮食为原料，采用固态法酿造的一种白酒。GB是国标的首字母，T是推荐标准，10781是标准号。其次，按固态酿造和香型分为GB/T 10781。

1浓香型固态发酵标准，GB/T 10781。2清香型固态发酵标准，GB/T 10781。3米香型固态发酵标准。这里所谓的白酒固态酿造法，是指采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，接种自然微生物制曲，木桶蒸馏，陶坛或酒海贮存陈酿等一系列独特的工艺和设备。