00-1010糯米浸泡1-2小时即可蒸熟。与普通大米不同，普通大米只需要浸泡很短的时间就可以开始煮饭，但如果糯米不能浸泡，蒸出来的米饭就不会很好吃。做法如下：

1.先把糯米洗干净，用清水浸泡一夜，使其充满水分，使糯米变软。这时候可以用拇指和食指捏碎糯米。

2.干蒸饭要用专用的上小下大的蒸桶，这样可以更均匀的盛糯米。首选木制蒸桶，其次是不锈钢。在隔离层上铺上一层干净的白纱，将大米放入蒸桶中，盖上桶盖。

3.烧开一锅蒸锅，中火蒸。由于需要很长时间，所以要注意蒸锅里的水。不时往里面注入水，但一次不要加太多。

4.蒸半小时左右后，开盖检查。米粒透明的时候，拿几粒在嘴里尝一尝。如果米粒熟了，有干蒸糯米那种美妙的嚼头，那就可以出锅了。这个时候木桶是透气的，避免在密闭的桶里吃太多水，影响口感。

00-1010最少1小时，最多半天，直到米粒饱满。

糯米是一种去壳后的糯米。蒸米饭之前，先用冷水浸泡。米饭更容易煮，吃起来更软更糯。如果浸泡时间太短，蒸出来的米饭会比较硬，口感不太好，还容易引起消化不良。用热水还是冷水蒸糯米2蒸糯米要用温水，因为生水中含有很多微生物和细菌，很可能在蒸的过程中与糯米中含有的营养物质结合，对人体健康造成不良影响。如何蒸糯米好吃3 1？糯米最好用特制的木制蒸笼蒸，这样蒸的时候糯米受热均匀，不容易被受热不均夹到。2.蒸饭的时间大约是半个小时。每隔10分钟就可以拿起蒸锅搅拌米饭。蒸一段时间后，米粒颜色晶莹透明，米粒粘在一起，说明已经蒸过了。生米蒸糯米饭怎么做？4蒸糯米如果是生的，可以根据具体情况进行补救。如果糯米都是生的，可以用筷子在糯米上打几个直通锅底的洞，然后加些温水再炖一遍。如果是部分生的，可以在生的地方扎个眼，加一点水炖。如果只是表面生的，就把糯米的表面翻到中间，加水再炖。此外，可以在糯米中加入2-3勺米酒，然后蒸熟，也可以消除生米现象。

00-1010回答：糯米浸泡1-2小时后可以蒸。与普通大米不同，普通大米只需要浸泡很短的时间就可以开始煮饭，但是如果糯米不能浸泡，蒸出来的米饭就不会很好吃。

做法如下：

1.先把糯米洗干净，用清水浸泡一夜，使其充满水分，使糯米变软。这时候可以用拇指和食指捏碎糯米。

2.干蒸饭要用专用的上小下大的蒸桶，这样可以更均匀的盛糯米。首选木制蒸桶，其次是不锈钢。在隔离层上铺上一层干净的白纱，将大米放入蒸桶中，盖上桶盖。

3.烧开一锅蒸锅，中火蒸。由于需要很长时间，所以要注意蒸锅里的水。不时往里面注入水，但一次不要加太多。

4.蒸半小时左右后，开盖检查。米粒透明的时候，拿几粒在嘴里尝一尝。如果米粒熟了，有干蒸糯米那种美妙的嚼头，那就可以出锅了。这个时候木桶是透气的，避免在密闭的桶里吃太多水，影响口感。

糯米蒸熟后变黄有几个原因。

1.糯米的品质。糯米时间长，质量受影响，所以会

00-1010糯米浸泡1-2小时即可蒸熟。与普通大米不同，普通大米只需要浸泡很短的时间就可以开始煮饭，但如果糯米不能浸泡，蒸出来的米饭就不会很好吃。

做法如下：

1.先把糯米洗干净，用清水浸泡一夜，使其充满水分，使糯米变软。这时候可以用拇指和食指捏碎糯米。

2.干蒸饭要用专用的上小下大的蒸桶，这样可以更均匀的盛糯米。首选木制蒸桶，其次是不锈钢。在隔离层上铺一层干净的白纱，把米放在蒸桶里，盖上桶。

3.烧开一锅蒸锅，中火蒸。由于需要很长时间，所以要注意蒸锅里的水。不时往里面注入水，但一次不要加太多。

4.蒸半小时左右后，开盖检查。米粒透明的时候，拿几粒在嘴里尝一尝。如果米粒熟了，有干蒸糯米那种美妙的嚼头，那就可以出锅了。这个时候木桶是透气的，避免在密闭的桶里吃太多水，影响口感。

糯米蒸熟后变黄有几个原因。

1.糯米的品质。糯米时间长，品质受影响，蒸出来会变黄。

2.蒸需要很长时间。如果长时间蒸，糯米会变黄。

3.水少了。如果你放的水少，糯米会变黄。