00-1010材料

糯米粉

180克

糯米

120克

水(煮沸的绿叶)

200克

精制糖

20克

绿叶(棉花蔬菜)

150克

碾碎的花生

适量的

蜜瓜

适量的

黑芝麻

适量的

红糖

适量的

咸咸肉

适量的

1.采摘的鲜棉花叶，这次只用了一半。

2.先把菜叶整理好，再洗干净备用。

3.把多年前做的咸肉从冰箱里拿出来解冻一会儿。趁着半冰冻状态，更容易划片切小碗做装备。

4.将香脆的花生去皮，捣碎，冬瓜糖切丁，红糖切碎，与四种黑芝麻一起放入容器中备用。

5.锅里倒油，把之前切丁的咸腊肉炒熟。脂肪部分炸透后放入锅中，这样吃起来更香更好吃。

6.把炒好的肉和锅里的油一起加入到刚好四种馅料里。搅拌均匀。稍微凉一点的时候，放入冷冻室冰镇一会儿，这样馅料就做好了。

7.锅中倒入适量的水，将水烧开，将棉叶煮5分钟左右。当你看到颜色变了，变软了，就可以拿出来再次放入冷水中。

8.将锅里煮好的白菜汤200克倒在小碗里。趁着水热，加入白糖，搅拌融化备用。

9.接下来，开始制作绿球的皮肤。家里没有粘米粉，就用料理机磨。

10.将研磨好的米粉和糯米粉过筛备用。

11.把棉菜从凉水里捞出来，挤干水分，然后尽量切薄。也可以用料理机打碎。我直接切好，和糯米粉、粘米粉拌在一起。

12.将步骤8准备好的糖水慢慢加入到混合好的粉中，连续揉面差不多10分钟。颜色均匀的话看起来还可以。

13.将和好的面条分成大小均匀的面团，取出冰柜里的馅料，像包饺子一样包起来搓圆。

14.锅中倒入适量清水，将包好的青丸子放在蒸锅上，蒸20分钟。

00-1010建议保存不超过7天。

虽然冷冻室温度比较低，可以很好的抑制细菌和微生物的生长，但是绿球是有保质期的，尤其是自制的绿球。保质期通常只有3-7天。此时，即使把它们放入冷冻室，也最好不要超过7天，以免绿球过期。

其次要知道，市场上购买的绿色水饺保质期通常比较长，大概在15-30天左右。那么，如果这个时候放在冰箱的冰柜里，可以保存很久。不过也建议尽快吃，时间太久容易影响青汤圆的口感。

从00年到1010年，每年清明节临近的时候，有一种杂草特别受欢迎，那就是艾草。其实艾蒿也叫艾蒿，艾蒿和艾蒿都是艾蒿的一种。这种杂草生命力极强，野外随处可见。这是我家门前的一片蒿草。它刚刚长了一英尺高。以前这种杂草多用于驱蚊，坐月子后洗澡。现在很多城里人也喜欢在门口种一小块，清明的时候可以当绿球吃。

但是，过了清明节，艾草会很快老去。如果你想一年到头都做一些马克杯，你应该趁它还嫩的时候储存一些。那么艾草如何保存才能像它一样新鲜呢？今天刚摘了一筐艾草，给大家详细介绍一下收纳方法！喜欢爱团的朋友不要错过！

艾草的储藏

首先，准备艾草。挑艾草的时候要挑嫩头的，挑粗嫩的艾草捏头。摘下后，清洗干净，用清水冲洗。

锅中烧开水，烧开后放入艾草，用筷子翻匀，将艾草全部浸泡在开水中焯4分钟左右。

我们都知道艾草不仅好吃，而且很苦。如果想用它做艾草丸子，记得在开水锅里加点小苏打或者苏打粉，煮2分钟。

煮过的艾草是鱼

第二种方法：焯水的艾草冷却后，不要挤出水分。把水直接装入保鲜袋，密封，最后放入冰箱冷冻。

第三种方法是将焯水后的艾草放在外面晾干，然后用破壁机打成艾草粉。做艾草丸子的时候可以直接加到糯米粉和面团里。一年四季都可以用，不管是想做艾团还是做包子。