水产专业学生的主要课程有：生物学与水环境基础课程理论；接受生物化学实验教学、水产养殖实习、微机应用等方面的基础培训。开设了水产养殖经济、植物育种技术、营养与饲料、病害防治等基础课程。

00-1010水产养殖主要学科：生物学、环境科学、渔业。

水产专业主要课程有鱼类水产养殖、甲壳类水产养殖、水生动物育种、水生动物营养与饲料、水生动物疾病预防、海藻与海藻养殖、水环境化学等。主要实践教学环节包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文、科研训练、生产劳动、社会实践等课程。

水产专业主要课程有鱼类育种学、甲壳动物育种学、水生动物育种学、水生动物营养与饲料、水生动物疾病预防、海藻与海藻养殖、水环境化学等：门课程。

其主要实践教学环节包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等。一般需要25-30周。

水产品核心课程：鱼类学、水生生物学、池塘养殖、水生动物疾病、水生动物营养与饲料、著名水生动物养殖、渔业资源等。

本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有家国情怀、创新意识和国际视野，系统掌握水产养殖、疾病诊断与预防、营养与饲料等方面的基础理论、课程知识和技能的社会主义建设者和接班人。并具有较强的实践能力，能在水产养殖生产、教育、科研和管理部门从事水产养殖技术推广、科研教学和管理工作。

00-1010 1.水产专业需要掌握现代生物科学的基础课程理论(包括形态结构、分类、生态学、生理生化、遗传育种等。)和环境科学(包括水环境化学、水环境工程或水处理技术等。);

2.渔业专业需要掌握水产养殖技术、营养与饲料、病害防治与育种、环境管理、渔业水域调控与生态修复等基础课程知识和基本技能。

3.水产专业需要掌握主要养殖的鱼类、甲壳类(虾、蟹)、贝类、藻类等经济水生动植物的人工育苗、养殖、成鱼精养等生产环节的关键技术；

4.渔业专业需要熟悉内陆水域(池塘、湖泊、河流、稻田等)渔业资源与环境调查与规划的基本方法。)、浅海和滩涂，以及现代水产养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基础课程知识；

5.水产专业需要具备观赏水生动植物(金鱼、锦鲤、热带鱼、观赏两栖爬行动物、观赏水生植物等)的繁殖、养殖和病害防治技能。);

6.水产养殖专业需要熟悉水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔业行政执法相关的方针、政策和法规；

7.渔业专业需要具备文献检索、资料查询、互联网等基本方法。