00-1010泡酒的密封罐一定要提前消毒，放入沸水中煮10-15分钟，密封罐要无油干燥。

将樱桃打入密封的罐子里，然后加入冰糖！一层猕猴桃一层冰糖，最后倒入纯粮不加酒，然后密封保存，一个月左右就可以喝了！喝之前最好放冰箱里几十分钟，味道更好。

00-1010 1.过熟的发酵猕猴桃一般刚开始没有酒味，但是时间长了就会变得过于成熟，导致里面的物质发酵产生酒精，吃起来有酒味。如果只有少量酒精，猕猴桃还没有开始腐烂，还是可以吃的，营养成分不会大量流失。

2.闻到明显的酒味最好不要吃猕猴桃，猕猴桃变得很软。这个时候猕猴桃应该已经开始腐烂了。如果只是部分腐烂，就会开始感染其他部位，不应该再吃了。里面的营养成分会发生变化，可能会滋生大量的细菌。吃猕猴桃对人体不好，味道变了。猕猴桃最好不要吃。猕猴桃最好在刚熟但还没完全软的时候吃。

00:00-10:10，平时吃水果，把猕猴桃皮剥下来，收集起来放在大塑料瓶里，然后加点淘米水，加快发酵。拧紧瓶盖后，放在阳台上2个月。因为发酵过程时间长，容易产生异味，所以一定要记得多放橘子皮，可以防止异味。

酵素中含有大量的磷钾肥，对浇花很有好处，而且叶绿花美，特别适合一些喜酸的植物。使用时，记得用水以1: 20的比例稀释。

00-1010扔了。

猕猴桃也叫奇异果。刚熟的时候不会有酒味。但如果保存时间过长，会使猕猴桃过于成熟，导致果实内部的物质逆向发酵，从而产生酒精，而且会有酒味。通常情况下，如果酒精味比较浓，不建议再吃，因为里面的营养成分发生了变化，可能会滋生大量细菌。

00-1010吃了半个发酵猕猴桃，一般没有问题。熟软的猕猴桃口感会更好，轻微发酵不会变质，没什么大不了的。免疫力低的人可能会拉肚子，所以尽量吃新鲜的桃子比较好。

00-1010扔掉，不吃。猕猴桃又称奇异果，营养丰富，味道鲜美。它的果肉含有大量的果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等。猕猴桃放太久会过熟，果肉中丰富的果糖会转化为酒精，散发出酒味。存放的时间越长，葡萄酒的味道就会越浓。猕猴桃如果味道非常明显，就会开始腐烂。不建议食用，以免引起身体不适。

00-1010扔掉，不吃。

猕猴桃又称奇异果，营养丰富，味道鲜美。它的果肉含有大量的果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等。猕猴桃放太久会过熟，果肉中丰富的果糖会转化为酒精，散发出酒味。存放的时间越长，葡萄酒的味道就会越浓。猕猴桃如果味道非常明显，就会开始腐烂。不建议食用，以免引起身体不适。

00-1010由工艺中的成熟发酵引起。

猕猴桃和菠萝蜜、榴莲、香蕉一样，属于后熟水果。如果放置时间过长，其中的碳水化合物等营养物质会在细菌等微生物的催促下慢慢发酵，然后逐渐产生酒味和二氧化碳气体。这种胀气是里面的二氧化碳气体造成的，也说明这样的猕猴桃已经变质了。

猕猴桃加冰糖发酵后怎么保存口感不变又能放时间长的呢

正常情况下，成熟可食的猕猴桃果皮软硬适中。如果质地稍硬，说明还没熟。如果已经出现鼓包、腐烂、流水的现象，说明它已经过度成熟，已经开始变质。这样的猕猴桃含有大量细菌等微生物，吃了会对身体有害，不能再吃了。