00-1010鱼胶是鱼鳔(辅助呼吸器官)的干燥产物，富含胶质，故名鱼胶，又称鱼肚花胶。与燕窝和鱼翅一样著名的，胶水是& quot八宝& quot被称为& quot人参& quot。

鱼胶是由鱼组织中的胶原蛋白制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白，易于吸收利用而受到人们的青睐。与燕窝和鱼翅一样著名的，胶水是& quot八宝& quot被称为& quot人参& quot。现代中医认为，鱼胶味甘、性平，有养血止血、补肾固精的功效。适用于孕妇、老年人及气血两虚、贫血的人群，但需要注意的是，不适用于血粘度高、高血脂患者。

00-1010大鱼的膀胱可以用来做胶水。花胶就是我们常说的鱼肚。它是一种大型鱼的鱼鳔的干燥产物，而不是特定鱼的身体。花胶富含胶质和蛋白质。通常好的花胶是半透明的，没有充血和异味。我们买的时候要慎重选择。

00-1010鱼胶通常来自石首鱼，是鱼鳔的干燥产物。富含胶质，故称鱼胶，又称鱼肚花胶。

00-1010花胶和鱼胶是同一个补品。因为各地不同，名字也会有差异。在大陆一般叫鱼肚，在台湾省和香港叫花胶。鱼胶和花胶指的是同一个食物。两者根本没有区别，只是不同地区的人称呼不同而已。在内地食品市场，常被称为鱼肚或鱼胶。很少有人叫它们花明胶，但这种在香港的食物只有一个名字，花明胶。鱼胶其实就是鱼泡。两者指的是同一个东西，就是鱼肚，也叫鱼鳔。了解了鱼胶的定义之后，我们再来看看鱼胶和什么有关？鱼胶做催乳什么？

鱼胶中蛋白质的含量很高。如果与富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质与鞣酸形成的复合物会增加消化负担，导致不适。

鱼类中的胶质富含胶质，可以润肠通便。但是吃鱼胶的时候吃其他富含胶质的食物，会增加肠道的通畅，导致粪便排出的营养，不利于身体健康。

鱼胶中胆固醇和蛋白质的含量很高。如果大量食用富含胆固醇的食物，血脂含量会迅速上升，影响身体健康。

哺乳期的妈妈吃鱼胶可以有效增强抵抗力，帮助她们催乳和美容养颜。

胶下奶最好的吃法是炖。炖的时候可以把枸杞和红枣放在一起，让它变甜，也可以和鸡骨头或者猪骨一起炖，让它变咸。还可以搭配银耳、红枣、桂圆、莲子、三七、枸杞、鸡肉、人参、猪肉、艾花、排骨、胡萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹。

00-1010鱼胶是鱼鳔经干燥制成的鱼鳔干，又称花胶或鱼肚。是滋补佳品。

00-1010首先，我建议大家一定要知道，所谓的鱼胶、花胶、鱼肚、鱼鳔都是在说同一个东西，只是叫法不同而已。在我们的生活中，经常可以听到很多朋友叫鱼胶花胶。其实这就是一个简单的鱼肚。鱼胶，也叫花胶，是用鱼鳔做的，所以比较贵。当然，在现实生活中，两者也有微妙的区别。鱼胶是人体组织中胶原蛋白的水产品，所以人体吸收的胶原蛋白含量很高，深受大家喜爱。

00-1010鱼胶和鱼脂是同一个东西，范围不同，叫法也不同。硬骨鱼，大多数有膀胱。鱼鳔的体积约占身体的5%。其形状有椭圆形、圆锥形、心形、马蹄形等。鱼胶是用适当的鱼脂做的，而且一定是用鱼脂做的，否则就是假鱼胶，但不是所有的鱼漂都能做鱼胶。

鱼胶是由鱼组织中的胶原蛋白制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白，易于吸收利用而受到人们的青睐。与燕窝和鱼翅一样著名的，胶水是& quot八宝& quot被称为& quot人参& quot。鱼胶其实就是鱼泡。两者指的是同一个东西，就是鱼肚，也叫鱼鳔。