本文的内容

1.中国哪里有米其林餐厅？2.成都入围的米其林餐厅有哪些？3.中国有多少家米其林餐厅？4.中国哪里有米其林星级餐厅？

米其林餐厅中国有几家在哪

米其林三星餐厅中国有30家。

截至2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中，米其林三星级餐厅2家，米其林二星级餐厅2家，米其林一星级餐厅26家。

北京的米其林星级餐厅是新荣记(新苑南路)和京兆银，上海的米其林星级餐厅是Paul Pairet的紫外线。

中国米其林二星级餐厅有8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、熙悦8号、御宝轩、Joel Robson美食餐厅L'Atelier de Joel Robuchon、一龙阁、永福会所。

星级标准：

斯蒂勒说，每隔一年或18个月，米其林都会对星级餐厅进行重新评分。"每年都会有一些餐厅或者厨师由三星级降为二星级，也有可能直接被授予星级。"

星级对于一家餐厅或者厨师来说是一件很美好的事情。如果像很多餐厅一样，没评上星还好，被降级真的是一件坏事。1966年和2006年，两个米其林厨师因为掉星自杀。可见米其林餐厅和厨师的压力有多大。

而餐厅的大厨，有志于获得或维持米其林星级，每天都会开门待客。他们会很认真，根本不敢怠慢，生怕一个不经意的疏忽会给一个特工留下不好的印象。

成都米其林餐厅有哪些入围

柴门荟

柴门俱乐部主打创意川菜，精挑细选各类优质食材，提倡不定时吃。土生土长的四川厨师有着深厚的川菜情结，希望向世界呈现一个全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创作，耐心打磨，力求每一道菜都完美呈现。

成都宴

成都宴，以粤菜为基础，融合川菜，味道温和而不失辣度。乳鸽用18日龄的中山鸽烹制，皮脆多汁。餐厅采用铜板墙，装饰有特色灯箱和太阳鸟，既时尚又有特色。

芳香景

芳香现场，烹饪正宗川菜。厨师是著名的川菜大师。他的厨房团队尽最大努力忠实再现老川菜，很多都是耗时又复杂的功夫菜。还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡脑等招牌菜。

马旺子

起源于四川眉山的马王子饭店成立于1923年。目前餐厅由第四代经营，是成都唯一一家。菜肴的味道接近当地的口味。猫王是由新鲜的猪排和鳗鱼片做成的，这是这里的招牌菜。其他川菜，如包公的担担面、甜煮白和茄子虾球，也是当地食客的最爱。

谧寻茶室

米薰茶室位于博舍酒店清代四合院建筑内，环境优雅迷人。厨师利用当地的优质食材，打造各种新鲜美味的精致素菜，以及具有当地特色的菜肴，如麻婆豆腐加蘑菇油、素食火锅等。大厨在世界很多地方工作过，希望能创造出米逊茶室的用餐体验。

中国有几家米其林餐厅

米其林餐厅中国有30家。

米其林餐厅：上海唐馆。

米其林二星级餐厅：Joel-Lubson美食屋、西岳八号、ultral violet、一龙阁、永福汇、御宝轩。

米其林星级餐厅：艾弗里爵士、大东(世贸广场)、大东海参店(海洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲尼亚斯、富和汇、嘉全祈福(嘉里中心)、金萱、老干北、老正兴。

丽园(郭进中心)、丽园(毛欢广场)、迷尚海、路楠李哲、江浙联、泰安门、新荣基(上海广场)、雍怡庭、米其林三星级餐厅1家、米其林二星级餐厅2家、米其林一星级餐厅20家。

三星餐厅：新荣记(新苑南路)。

两星级餐厅：京兆银和五芳香。

有20家星级餐厅：菜艺轩、翠花楼、大东(工体东路)、大东(东四条)、李家菜(西城)、富春居、淮扬楼、IL Ristorante-Niko罗米托和香爱(工体东路)。

唐雅、老基堂、丽园(金宝大厦)、米奥、石臼、嘉全祈福、盛永兴(朝阳)、京厨、格奥尔格、新荣基(建国门外大街)、新荣基(金融街)。

《米其林指南》上列出的餐厅至少要拿到一副刀叉，这是指南中餐厅的基本评价标准，从最高的五副到一副不等，主要表示餐厅的舒适度。

米其林星级由一组经过筛选的& quot食物密探& quot，谁叫& quot检查员& quot。每次督察到饭店、酒店进行评判，都需要隐藏身份，潜入住宿、品尝。

他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒水搭配(10%)。

中国有哪些地方有米其林星级餐厅

截至2022年3月，中国一共有50多家米其林餐厅。

位于上海的唐歌是唯一一家米其林星级餐厅。一夜之间就被命名为米其林星级。中国的第一家餐厅被命名为米其林星级，但它的大部分

一星餐厅较多，包括Bo Shanghai、大董位置在环贸广场店、大董海参店位置是越洋广场、福和慧、苏浙总会、Jean Georges、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里位置是四川中路、利苑位置是环贸广场、利苑位置是国金中心、鹅夫人莘庄店等等。

二星餐厅也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊、逸龙阁、雍福会等等。

中国米其林餐厅的特色美食：

香港和澳门是中西文化交汇的地方，也是美食和购物的天堂。他们的菜式以粤菜作为根基，揉合了西菜的食材、调味和烹调的方式，大胆创造出了有特区地方特色的粤菜。特区的外国菜以欧洲菜为主。

以上内容参考：百度百科-米其林餐厅

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