本文的内容

1.如何保存泡好的银耳；2.如何保存泡好的银耳；3.如何多保存泡过的银耳；4.

泡好了的银耳怎么保存

2.如何保存泡过的银耳？

3.如何保存银耳？

4.银耳泡好后如何保存？

1.泡好的银耳可以在常温下保存1~2天，期间需要不断换冷水。泡好的银耳不建议长时间存放。

2.时间长了会影响银耳的口感，银耳的营养也会流失。而且长时间保存的银耳容易滋生细菌，所以最好在常温下保存一天左右再浸泡一晚上。

3.银耳的浸泡时间比较简单。

4.先将银耳放入冷水中浸泡三四个小时，然后将根部的杂质去除，用清水洗几次，煮之前先放入水中浸泡，将银耳根部朝上，让水完全浸泡银耳，静置半小时左右。

5.但需要注意的是，煮熟的银耳要一次性煮熟，剩下的要放入冰箱冷藏，否则会造成营养成分的极大损失。

6.煮熟的银耳不宜放置过久，因为在细菌的分解下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体有害。

7.所以，银耳再好吃也不要隔夜吃。

8.泡银耳大多数家庭都是用热水泡头发。

9.因为热水泡得快，用起来也快，所以这种方法受到一些家庭主妇的喜爱。

10.但其实这种热水发银耳的方法是不足的。

1.会影响银耳膨润量和银耳发泡质量，使其口感黏软。

12.银耳食用前要用温水浸泡1小时左右。泡透后，去掉底板和杂质，用手撕成小朵，蒸、煮、炖。

13.正确的泡发方法是冷水泡(冬天可用温水)。泡发后，未曝光的部分，尤其是淡黄色的部分，要去掉。

00-1010 1.冷藏2天左右。

将新鲜银耳装入保鲜袋或保鲜碗中密封，然后放入冰箱保存。在3-7度左右的温度下，能抑制细菌的生长，延长银耳的保鲜期。但是存放时间不长，2天左右，发现银耳又粘又臭就不能继续吃了。

2.再次干燥，储存1-3个月。

将泡好的银耳放入空心竹篮中或沥干水分，再放入报纸中，然后在阳光下暴晒2-3天，直到湿银耳再次变干，恢复干燥状态。用密封袋包装，保存1-3个月。在此期间，如果发现东西发霉、发粘、发臭，就不能再吃了。

00-1010 1.将泡好的银耳沥干。

2.用保鲜膜把银耳包起来。

3.将包好的银耳放入冰箱冷藏。

4.冷藏浸泡过的银耳要在两天内食用，否则会变粘变质。

5.小贴士：银耳是一种菌类食物。温度过高可能会破坏其营养成分，影响口感。所以银耳要用冷水泡，不能用热水。

00-1010讲的都是银耳怎么多养，泡过的银耳怎么养，银耳怎么多养。希望能帮到你。