本文的内容

1.艾草可以吃吗？它的功能是什么？2.艾草头的功效和作用以及如何食用？3.艾草可以吃吗？如何吃？吃艾叶有什么好处和坏处

艾叶可以吃吗它有什么作用

2.艾叶又名艾叶、艾蒿，是我国南方常见的植物。在广西桂林，艾叶直接包在米饭里做菜。叶放鼠疫已有数千年的历史。

3.形态特征：茎有明显棱纹，上部有分枝，被白色短棉絮覆盖。叶单生，互生，茎生叶中部呈卵圆形三角形或椭圆形，具柄，羽状深裂，两侧两对裂片椭圆形至椭圆形披针形，中部常3裂，裂片边缘全锯齿状，上部深绿色，密被小腺点，疏生白色柔毛，下部灰绿色，密被白色绒毛；顶生叶全缘或3裂。头状花序排列复杂，总苞卵形，密被灰白色丝状毛；红色管状小花，外部雌花，内部两性花。瘦果长方形，没有冠毛。七月至十月开花。

00-1010艾草的功效与作用及其食用方法

艾草的功效和作用以及它的食用方法是最闪光的一点。它的功效和作用非常丰富。食物禁忌一定要了解清楚，功效显著的食材要少吃。艾草的功效和作用以及它的吃法你了解过吗？

艾草头的功效与作用及食用方法

艾蒿，又名冰梯田、艾蒿、药草、艾灸草、艾蒿、黄草、家艾蒿、青蒿、曹鹏、艾蓬、狼尾草、青蒿、野莲蓬头、阿吉艾蒿。因为它土里土气，叶子又厚又蓬松，作为艾灸的材料，威力最大。具有平喘止咳、燥湿散寒、温经止血的功效。

1.平喘止咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的作用，可起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。

2.祛湿散寒艾草味苦、辛、温。入脾、肝、肾，有散寒祛湿之功效。可用于类风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等。

3.温经止血艾草入肝脾经，蓄血于肝，调血于脾，故能行气活血，温经散寒，苦强阴，能温血温经，具有温经止血的作用。

食用方法

1、母鸡艾草汤

做法：老母鸡1只，艾草15g。

做法：老母鸡洗净，切块，艾草煮汤，吃2——3次。经期服用2——3剂。

功效：补益气血，健脾宁心；

主治：月经过多、心悸、失眠、多梦、腹痛少等。由于身体虚弱无法抽血。

2、艾草鸡蛋汤

材料：艾草50g，鸡蛋2个，糖适量。

做法：艾叶加水适量做汤，打入鸡蛋，煮熟，白糖融化。

功效：温肾安胎。

适应症：习惯性流产。

用法：每晚睡前服用。

3、枸杞艾草粥

材料：大米75g，枸杞25g，艾草适量，盐或蜂蜜适量。

制作方法：

1.大米洗净，用清水浸泡2小时。

2.枸杞子洗净，用温水浸泡，捞出备用；艾草洗净切碎。

3.将大米用水煮开，加入枸杞、艾草，用小火煮成粥，放入盐或蜂蜜，放入口中。

4、艾草阿胶粥

材料：阿胶20克，艾草10克，红糖1汤匙。

练习：

1.先将干艾草放入3碗清水中煎煮20分钟，然后倒出药汁。

2.将阿胶捣碎，加入药汁中煮熟

用法：每天吃一次鸡蛋，喝一次汤。

功效：具有温经散寒、暖宫止痛的功效。

主治：经期多雨、受凉、暴食、受凉、寒凝、经血循环不畅等引起的痛经。表现为月经前几天或经期小腹冷痛，热痛减轻，月经量少，月经色暗暗，或畏寒身痛。

　　艾草的功效与作用及食用方法1

端午节期间，许多人会采摘艾叶，挂在屋前屋后。据说这样做可以起到驱虫的作用。一些

　　 2、抗菌作用

　　临床医学证实艾叶还有很好的抗菌作用，可以起到加速伤口愈合的作用。另外，因此艾叶富含各种微量元素，这些元素可以很好的调节人体内的需求，艾叶还具有抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

　　 3、艾灸可以治百病

　　据古医药书记载，艾叶是一种很温和的中药材，用艾叶来灸火，可以去治愈百病，例如说它可以起到温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。不过值得注意的是，艾叶具有很小的毒性，因此在中医上不建议用来内服。

　　 艾叶的四种常见吃法

　　艾叶不仅是一位不错的良药，并且还可以用来制作出各种美味的食物。比如说人们常吃的艾叶青团，香艾叶煎鸡蛋、艾姜煮蛋、艾梗老鸡汤等等，这些菜肴不仅营养丰富，并且清香美味，大家有空的时候不妨在家中尝试烹饪。不过艾叶虽好，不过大家不宜吃得过多哦，以免引起身体不适。

艾草可以吃吗?怎么吃

1. 艾草是可以吃的。

2. 艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

3. 药用特性：艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

1. 艾草（学名：Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot）别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。

2. 茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。

3. 全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。

吃艾叶有什么好处和坏处

食用艾草的好处有：

1、治妇科疾病：艾草能够治疗体质虚寒引起的出血，能很好的治疗月经不调、经痛和崩漏等妇科疾病。

2、抑菌抗病毒：艾草能够抑制和杀伤好多种病毒和细菌，能有效防治呼吸系统疾病，抑菌抗病毒效果明显。

3、止痒：用艾草煎汤外洗患处，能有效治疥藓和止痒。

4、平喘：用艾草做成的液体，能有效舒张支气管从而平喘，非常适合咳嗽者食

5、止血：艾草浸液能促进血液凝固，有很好的止血作用，可以作为常用的止血药。

6、利胆：艾草里面的艾叶油能增加胆汁流量，有明显的利胆功效。

7、减肥：用艾叶做成卷并用火点燃靠近人体关元穴和丰隆穴熏，长期坚持能有效的减肥。

扩展资料：

艾叶是一种草本生的植物，同时也是一种中药。艾叶在民间来说，是非常熟悉的一种植物，有人用艾叶做成糍粑，也有做成艾米果等等。艾叶煮水的方法古来有之，艾叶煮出来的水既可以饮用，也可以有各种其他的用途，比如洗澡、泡脚等等。

艾叶煮水的方法有两种，一种是用干艾叶，一种是用新鲜的艾叶。一般来说，如果是外用的艾叶水，建议大家可以用晒干后的艾叶。

将艾叶放至水中，等水煮开后，文火煮半个小时，等味道变浓即可。如果是用来饮用的，那可以用新鲜的艾叶，用同样的方法即可。

艾叶水主要作用是，温经散寒，炒后有止血作用，外用可除寒湿。艾叶水古来有之，特别是许多老人家非常信任的一种使用方法，可见艾叶水有着它独特的功效。

参考资料：

人民网-随处可见的艾草有何用？了解它才知道它珍贵

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