本文的内容

1.2.咖啡伴侣是什么做的？3.咖啡伴侣是什么做的？4.咖啡伴侣会做什么菜？

咖啡伴侣是什么东西做的

植脂末又称奶精，是以精炼植物油或氢化植物油、酪蛋白等为原料的新产品。作为主要原料。

00-1010 1.咖啡伴侣是通过用水乳化油、糖和蛋白质并喷雾干燥制成的。咖啡又叫奶精、奶精。它可以添加到咖啡、茶和其他饮料中，使其变得更淡、更滑、更稠。可以是含奶的，也可以是不含奶的，又分动物和植物。是一种人工调制品，也是一种让饮料口感更好的食品原料。

2.奶精的制作过程是在植物油中加入水和添加剂，混合搅拌，做成类似牛奶的东西。主要成分有：葡萄糖浆，即淀粉水解后产生的微甜混合物，可使溶液变稠；氢化植物油，即大豆油或菜籽油经人工催化氢化形成的半固态油；酪蛋白酸钠；食品添加剂。

咖啡伴侣是什么东西做的

咖啡伴侣能做什么菜用

目前，熟悉的主要组成部分& quot咖啡伴侣& quot(俗称& quot克里默& quot)是植脂末。植脂末是植物油粉的总称。这种产品种类繁多，功能各异，应用广泛。其生产历史可追溯到20世纪50年代，现已广泛应用于烘焙食品配料、冷食配料、糖果配料和固体饮料配料。

植脂末(creamer)作为咖啡中的咖啡伴侣，主要用于改善口感，提供均衡营养，赋予产品& quot奶感& quot。

植脂末到底是什么？配料说明：第一种配料是& quot葡萄糖浆& quot，即淀粉水解后产生的微甜混合物，可使溶液变稠。第二部分是& quot氢化植物油& quot，是大豆油或菜籽油人工催化氢化形成的半固体油脂。第三种成分是酪蛋白酸钠，其次是三种食品添加剂：稳定剂、乳化剂、防结块剂。

植物油中的天然不饱和脂肪酸经过人工催化氢化后，大部分变成了饱和脂肪酸，其中所含的不饱和脂肪酸可能会失去天然的顺式结构，产生非天然& quot反式脂肪酸。

营养圈确信反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，因为饱和脂肪酸只会升高血脂，而不会降低有益的HDL胆固醇。最近的一些研究初步表明，反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率，并可能影响儿童的生长发育和神经系统健康。所以还是少喝为好。

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