本文的内容

1.粘玉米一般要煮多久？2.煮玉米一般要煮多久？3.煮玉米需要多长时间？4.煮玉米需要多长时间？最好的揭示时间是

黏玉米一般要煮多久

玉米一般需要煮15分钟。

以嫩玉米为最佳原料，这种玉米可以生吃，吃起来很甜。但是煮的时候只需要煮15分钟就可以全熟，而老玉米煮的时间相对更长。

玉米最好提前泡20-30分钟，然后用大火煮。这样可以有效保留玉米本身的维生素，吃起来更甜更有嚼劲。不同玉米的烹饪时间会有所不同。水烧开后，甜玉米(亮黄色)和老玉米需要再煮8分钟，而粘玉米(白色)需要煮的时间更长，至少10分钟。不要过分强调沸腾和开花。煮好后，把玉米夹出来，过网沥干。因为长时间泡在水里，玉米的味道会变淡，口感会下降。

玉米介绍：

玉米。)属于禾本科黍属，俗称玉米。高大的一年生草本植物。秆是直立的，通常不分枝，1-4m高，并且在基部的每个节点有气生根。叶鞘有横脉；舌膜质，长约2毫米；叶扁阔，线形披针形，基部圆形，耳形。

顶生雄穗大，主轴和总状花序轴及其腋被微柔毛；雄性小穗为孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短。颖果为球形或扁球形。成熟后会暴露在颖片和外稃外。它的大小随着不同的生长条件而变化。一般长5-10mm，略宽于其长度。胚长为颖果的1/2-2/3。秋天的花果。

原产于中南美洲。在全世界的热带和温带地区广泛种植。中国各地都有栽培。玉米是短日照植物，喜光，不耐阴。玉米喜温，适宜生长温度22-30，种子发芽温度6-10，拔节温度15-27，开花温度25-26，灌浆温度20-24。

00-1010一般情况下，普通甜玉米和新鲜玉米，煮开后10到15分钟即可熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等。还需要5到10分钟。如果用高压锅煮玉米，高压锅安全阀放空后再煮3-5分钟。

一般玉米都是冷水煮，用冷水慢慢加热，让玉米从外到内熟。

另外，玉米成熟后不要煮太久，因为时间太久，玉米的味道会淡一点，口感会变差。加入少量的盐可以改善口感和气味，烹饪前浸泡可以减少玉米的烹饪时间。

玉米品种

1.甜玉米

甜玉米是最受欢迎的玉米品种之一，又称菜用玉米，属于禾本科。其形态特征与普通玉米相同，但甜玉米种子较薄，植株分为普通、强化、超甜三种。

2.蜡质种玉米

糯玉米又称粘玉米、糯玉米，因其籽粒中有较厚的糯质胚乳而得名。原产中国，植株粗壮紧凑，叶片深绿色，抗病性强。

3.高油玉米

高油玉米是一种高附加值的玉米，其突出特点是籽粒含油量高。是专门用于榨油的玉米品种，但目前国内高油玉米产量较少。

4.爆浆的玉米

爆浆是一种用来做爆米花的玉米，原产美国，产量少穗少籽。所有种子都有角质淀粉，质地坚硬，颜色丰富，带有白色、黄色、紫色或橙色斑点。

5.彩色玉米

彩色玉米是一年生直立草本植物，是玉米的杂交品种。它的株高是100-150厘米。因粒色多样，具有较高的观赏价值，故成熟后常被收藏，置于室内作观赏之用。

00-1010 1.普通玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或粘玉米或黑玉米，则需要15-20分钟。

2.煮玉米要注意：先把玉米皮剥掉，留下最里面的一两层，把露出来的玉米须剪掉。然后在流水下冲洗玉米。将玉米放入装有水的锅中，确保水不要流过玉米。如果水里加一点盐，玉米的味道会更好，还会散发出香味。

水煮玉米一般煮多久能熟

煮玉米大概需要煮多长时间

一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分：

1.将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多，所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟，建议用冷水煮20分钟。

2.将水果玉米煮熟，放入冷水中煮15分钟。因为水果玉米通常个头小，含糖量高，容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。

3.将白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分钟。由于淀粉含量高，白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。

4.用电饭锅煮，以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大，所以烹饪时间可以缩短5分钟。

5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅的压力很大，所以一般来说，它被快速且稳定地加热

“煮玉米”之烹饪小提示：

（1）煮好的玉米要趁热吃，第二次加热味道就完全不一样了，不好吃。

（2）煮玉米可以同时在水内加点白糖，这样玉米煮出来更加香甜还更软糯。

（3）煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶，这样煮好的玉米吃着更香浓。

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