如何做豆卤 如何做出好吃的豆卤 制作豆卤的小贴士
本文的内容
1.如何做好吃的豆子和卤汁？制作豆子和腌料的小贴士。2.如何制作豆角豆腐卤汁？3.豆子和卤汁怎么做？4.豆子和卤汁怎么吃？
怎么做好吃的豆角卤子 制作豆角卤子的方法窍门
.1.食材：豆角适量，五花肉适量，面条(生)适量，西红柿适量。2.将豆子洗净，切成方块。将西红柿洗净，切成片。将五花肉解冻，切成丁。将大蒜切片。
3.烧开一锅热水，将切好的五花肉焯水2分钟，然后用温水冲掉浮沫，控水。将2勺盐和1勺酱油加入焯过的肉丁中，腌制5分钟。
4.在炒锅里放入适量花生油，然后加入少许冰糖，用炒勺小火不断翻炒，直至炸出深红色气泡，迅速加入腌制好的五花肉，转中火翻炒至肉丁上色，放入蒜瓣翻炒均匀。
5.放入切好的豆角，加2勺盐调味，中火翻炒至豆角碎，放入切好的西红柿，翻炒均匀，加入一碗热水，大火烧开转小火慢煮一会儿(大概10-15分钟)。
6.另起一锅，将煮好的面条煮开，等肉末豆角的汤变浓时，加入一勺醋。大火烧开，关火，捞面，倒盐水，吃。
00-10101.豆子洗净，去筋，切块。西红柿洗净，切丁。五花肉切丁，大蒜切片。
2.开一锅热水，五花肉焯水，撇去浮沫控水，肉加盐，酱油腌制5分钟。
3.锅内热油，放入冰糖翻炒，放入五花肉，翻炒至颜色较高，蒜翻炒均匀，放入豆角，加盐调味，放入西红柿，翻炒均匀，加热煮沸至粘稠，放入醋搅拌均匀。
4、另起锅，煮面条，加入卤汁煮开。
00-1010 1.豆子洗净，去筋，切成小块；
2.锅内烧油至五成热，倒入肉丁，翻炒至变色，放入蒜片、葱花、八角，翻炒至香，倒入料酒、酱油翻炒均匀；
3.倒入豆角，翻炒两分钟，加盐翻炒均匀，倒入少许水。大火烧开后，小火炖10分钟，直到剩下1/4左右的水；
4.关火，加入少许味精，煮熟；
5.将足够的水倒入锅中。大火烧开后放入面条，烧开后加入一小碗凉水，再次烧开关火。
00-1010 1.将豆子洗净，切碎。
2.把肉切成肉丁
3.准备好葱花和姜末
4.油热后，把肉煎一下。肉熟后，炒葱花和姜末。
5.加入豆丁翻炒。
6.加入适量的水、盐、八角和酱油。
7.豆盐水就可以用了。
8.水开后煮面条。
9.面条煮熟后，用冷水浸泡。
10.以上条上桌，倒入豆豉腌料，搅拌均匀。没关系。
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