本文的内容

1.老北京茄子卤水怎么做？老北京茄子卤怎么做最好吃？2.茄子卤怎么做最好吃？3.茄子卤视频怎么做？4.茄子卤水怎么做？

老北京茄丁卤怎么做窍门老北京茄丁卤怎么做最好吃

2、老北京茄子丁卤水做法。

3.老北京茄子丁面条怎么做？

4.老北京茄子面。

1.材料：嫩圆茄子2/3、五花肉100g、葱蒜适量、酱油5ml、油适量、盐3g、料酒3ml。

2.茄子洗净切块。嫩茄子不需要削皮。

3.五花肉切块，酱油，料酒焖10分钟。

4.锅内放热油，将五花肉炒至变色。

5.加入茄子丁，盐，放入酱油中翻炒至茄子丁软烂，锅内撒上葱花。

00-1010西红柿丁和打卤面的做法：

材料：面条150克，茄子一个，西红柿两个，盐2克。

辅料：葱花5g，蒜末5g，食用油适量。

1.茄子切成1cm左右的丁，放入水中防止变黑，西红柿切成大块备用。

2.锅中倒入食用油，倒入葱花、蒜末，将葱花、蒜翻炒至焦黄，再放入茄子丁。

3.将茄子丁炒至半透明，加入番茄块，炖五分钟。开盖后，加盐搅拌均匀。

4.烧开水，放入面条，煮熟后倒入西红柿和茄子丁。

5.番茄肉丁面。

00-1010材料

佐料

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1个茄子

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1公斤高筋面粉

佐料

甜椒

一个

五花肉

适量的

玉米淀粉

适量的

(母鸡的)蛋

二

色拉油

1勺

调味品

盐

5克

精力

2~3片

大蒜

2~3个阀门

老抽

1勺

植物油

适量的

茄子面条丁的做法

制作茄子卤水3360

1.长茄子洗净切丁，盐水浸泡，圆青椒和五花肉洗净切丁。(摆出米奇的姿势)

2.烧热油锅，爆香姜蒜末。

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3.将五花肉翻炒片刻，备用。

4.加入茄子丁翻炒。

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5.茄子丁稍软后，放入五花肉丁，继续沉淀五花肉丁的油。

6.加盐，用酱油调味。

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7.加入适量的水，盖上盖子，炖茄子丁。

8.加入青椒丁翻炒几下。用生面粉水收集汁液。一锅鲜咸的茄子卤水就做好了。

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做面条：(同时煮一锅开水)

1.选择一个圆形模具，用温水(加1滴油)浸泡1分钟。

2.将浸泡好的模具放入面条机中。

3.准备1杯面粉

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4.倒入机身。(总共两杯)

5.准备2个鸡蛋

6.加水至刻度，加入1勺油拌匀。

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7.打开电源，选择搅拌档位。将准备好的蛋液分8次加入面团中。

停下来大约8.4分钟，检查面团。面团硬度适中

9.选择压制齿轮。当面条长到合适的长度时，停止机器并切断面条。重复这个动作，直到所有的面团都被压平。

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10.看看压好的面条。

11.将面条放入沸水中煮，然后煮两次。

12.上桌，倒入茄子丁卤水，即可享用！哇，和手工面一样结实。

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00-10101.材料：圆茄子一个，青椒半个，葱姜蒜干辣椒少许，盐少许，酱油半勺左右，鸡精少许，热水少许(汤更好喝)，大料一个，腊肉50g，手擀面200g，芥末油50g。

2、圆茄子洗净。

3.将葱、姜、蒜换成刀。

4.将茄子切成丁。把肉切成丁。

5.将芥末油倒入锅中。

6.用热油炒干辣椒和肉丁。

7.加入茄子丁。翻炒至变软。

8.倒入生抽和老抽上色。

9.倒半碗热水。

10.把水炒一下，加盐调味。

1.加入葱花

以上就是老北京茄子卤水怎么做，茄子卤水怎么做，老北京茄子卤水怎么做。希望能帮到你。