本文的内容

1.如何让家常菜茄子好吃又简单2？如何做茄子简单又好吃视频3？如何让家常菜茄子好吃又简单4？如何让茄子好吃又简单

家常茄子怎么做好吃又简单

家常茄子做法如下：

材料：茄子1个、蒜瓣4个、葱适量、红烧酱油1汤匙(酱油可以换)、蚝油1汤匙、盐适量、水淀粉5汤匙、淀粉1平汤匙。

步骤：

1.茄子去皮，可以剥花皮，然后切滚刀，泡在水里(避免茄子变色，吃油太多)。

2.将大蒜切成四瓣，洋葱切成段。

3.锅里比平时多放一点油，蒜末煸炒。

4.然后加入茄子炒一会儿。

5.加入蚝油继续炒匀。

6.加入适量的水，大约是饭碗里三分之二的水。

7.加一汤匙红烧酱油(可以用酱油，就是做出来的菜颜色没那么深)。

8.盖上盖子小火焖15 ~ 20分钟左右，注意茄子的软烂。

9.开盖少放一点盐或者不放盐。如果吃的清淡，可以吃的清淡一点，不加盐，加一点点重口味。

10.大火翻炒收少许汁，加入水淀粉，翻面，再放入洋葱。

1.加入水淀粉，放入洋葱，翻炒均匀。

12.完成。

00-1010茄子好吃如下：

1.先把茄子的头切掉，切成两半，再切成两半。毕竟放入盛有清水的盆中，加入1勺白醋，浸泡2分钟。泡好后直接放入蒸笼，大火蒸10分钟至熟。

2.现在我们切一些葱花，放在碗里备用，然后准备一把大蒜，用刀捣碎，去皮，然后切成块，放在盘子里备用。

3.锅热后加入少许食用油，油热后加入蒜末，小火翻炒至蒜末微微变色，再加入2勺自己做的剁椒酱，翻炒均匀，即可出锅。

4.然后放入葱花，再放入1勺盐、2勺白糖、2勺酱油、1勺香醋、1勺香油。搅拌均匀，放在一边。

5.现在茄子蒸好了，不烫的时候拿出来撕成小块。这个茄子中间带肉特别好吃。等眼泪都干了，再把刚做好的酱倒在上面，然后搅拌均匀，就可以吃了。

怎样烧茄子简单又好吃视频

家常茄子怎么做好吃又简单

材料：2根长茄子和一个大蒜头。

辅料：香葱适量，油一勺，酱油两勺，香醋两勺，蚝油一勺，盐半勺，糖一勺，鸡精半勺，辣椒油一勺。

步骤：

1.将茄子从中间切开，浸泡一半。

2.在锅里蒸8分钟。

3.用筷子戳一下就行了。

4.放凉后撕成条状。

5.按照给定的量混合果汁。

6.倒在上面。

7.撒上大蒜和葱花。

8.倒热油在上面。

9.成品如下。

风味茄子的家常做法简单又好吃：

茄子的做法怎么做好吃又简单

配料：茄子、肉末、麻辣豆瓣酱、发酵酒、酱油、白糖、葱花。

练习步骤：

1.将茄子按照生长方向纵向切成两半，然后用刀切成长条。炸出来的效果还不如直茄子的颜色。

2.一边切茄子，一边加热油锅里的油。

3.将手放在20厘米高的油位上测试油温。心里数10个数的时候，感觉太热了。想快速把手拿开的时候，油温最适合滴茄子。

4.用筷子快速翻炒茄子，总共翻炒26-30秒，立即取出。

5.炒锅留一点点底油，炒蒜粉。

6.倒入肉末，炒出肥肉。

7.肉末变色后加入麻辣豆瓣酱，红油翻炒。

8.加酒翻炒几下。

9.将高汤或清水倒入煎锅，保持中火将汤煮沸。

10.加入酱油和白糖。

11.等汤汁冒泡变稠后，加入茄子，快速晃动炒锅，让汤汁完全包裹住茄子。倒入稀酱，搅拌几下，关火。

12.沿着t字边缘倒一点米醋

茄子是我们日常生活中经常吃的一种食物。它含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物等。还富含维生素E、维生素C、维生素B、钾、钙、镁、磷等营养成分。适量食用茄子可以为人体提供多种营养，从而维持人体正常的生理功能。

猪肉的营养价值：

1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞产生和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素B1。猪肉还含有更多的维生素B2，它在脂肪合成和分解中起着重要作用。

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