00-1010 1.将1000克鸡肉切成均匀的小块，洗几次。

第二，准备青椒20g，小米椒5g，生姜10g切片备用。

3.八角3个，花椒5g，香叶2片，桂皮6g，用水浸泡半小时。

第四，锅里放冷水，倒入切好的鸡块，大火烧开。

5.去除表面的浮沫。

6.迅速倒入冷水中，捞出沥干。

7.锅中放入30克糖和30克水。

八、翻炒糖色

9.倒入鸡肉、姜片和10克料酒，不断翻炒。

10.倒入前面泡过的调料。

XI。倒入5克蚝油，10克生抽，5克老抽。

十二。倒入900克水，煮40分钟。

煮到水很快变干。

十三。倒入青椒和小米椒。

14.倒入5g鸡精和6g盐，快速翻炒15秒，装盘，撒上少许葱花。

00-1010和记和青香两个牌子的牛肉粉，真的是一绝。原汁原味的武陵水鱼、汉寿甲鱼、龙潭花生软糖、桃源大叶茶、常德盐水鸭等深受大众喜爱。

原汁武陵水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于湘菜。原汁武陵水鱼以五花肉为主，以熟制为主。选取湖南省常德县武陵镇出产的水鱼。这道菜脆香原味，鲜亮多汁，味道鲜美。

寿龟，湖南省汉寿县特产。与其他地区的其他龟相比，中华长寿龟有一种独特的风味。中华长寿龟与其他地区的其他龟相比，体大瘦，裙宽厚，腹脂丰富，体格强壮，爬行灵活，免疫力强，生长快，成活率高。

龙潭花生软糖是湖南常德的一种特色糖果。选用优质花生和麦芽糖为主要原料。生产的花生软糖不粘牙，老少皆宜。

桃源大叶茶是湖南省桃源县的名茶。是以桃源大叶为原料，经独特工艺精制而成的茶类产品的总称。生产的桃园大叶茶，色泽翠绿，香气扑鼻，味道鲜美。

常德盐水鸭是湖南常德的特产。它主要是用当地流浪者的母鸭制成的。它是由传统的古老工艺制成的。生产的盐水鸭低脂不腻，香鲜麻辣爽口。堪称湖南最具标志性的特产之一。