00-1010红豆用高压锅煮多久会烂？有两种情况。一种是泡水过夜，煮20分钟。如果它们没有被浸泡过，需要煮30分钟。但实际上，烹饪时，烹饪时间也与烹饪功率有关。不能太绝对。火力大，时间略少。更少的火力，也许更多的时间。这里的20分钟、30分钟火力是指高压锅开启后火力减半的情况，供参考。为什么供气后要减少一半火力？这是从安全角度考虑的。供气后继续用大火烹饪是危险的，也是不必要的。

00-1010高压锅15分钟。大概就是这样。

00-1010红豆稍硬。最好先泡两个多小时再做豆浆。而且可以降低胆固醇。有一点是，红豆打出来的淀粉高，所以用量要合适。最好能拌上十几颗花生，这样不容易糊底。也可以搭配其他的东西，比如黄豆，莲子之类的。

00-1010浸泡红豆花生12小时。佐料

糯米

800克

花生

600克

红豆灌木

500克

佐料

叶子粽子

100张

步骤

1.糯米洗净沥干，浸泡2小时。

2.红豆洗净，提前泡12小时。

3.花生洗净，浸泡12小时。

4.洗粽子叶。

5.给粽子叶浇水半小时，直到它们完全变软并冷却。

6.将花生、红豆和糯米混合并打碎。

7.把粽子叶两边都剪掉。把两片叠在一起。

8.折成漏斗状，加入红豆、花生、糯米。

9.叠好，不漏米，用棉线绑好。

10.将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，淹没粽子，煮30分钟。

11.甜甜的红豆花生汤圆，蘸白糖吃，特别好吃。

00-1010提前泡红豆五个小时，煮15分钟。

00-1010浸泡红豆24小时没有任何问题。

红豆要充分膨胀，至少要泡10个小时，一般是在先天的夜晚。如果温度高防止发酸，中间换一两次水。冬天气温低的时候也可以24小时泡红豆。长时间浸泡，豆子会很好的膨胀，可以节省煮的时间。

把红豆做成豆沙，可以做包子、糕点的馅；红豆也常用来煮红豆粥等。

00-1010红豆用高压锅煮多久会烂？有两种情况。一种是泡水过夜，煮20分钟。如果它们没有被浸泡过，需要煮30分钟。但实际上，烹饪时，烹饪时间也与烹饪功率有关。不能太绝对。火力大，时间略少。更少的火力，也许更多的时间。这里的20分钟、30分钟火力是指高压锅开启后火力减半的情况，供参考。为什么供气后要减少一半火力？这是从安全角度考虑的。供气后继续用大火烹饪是危险的，也是不必要的。

00-1010有些小豆根本泡不出来。可能是因为用的小豆有问题。通常老红小豆或生长过程中发育不良、营养不良的红小豆是不能泡的。遇到这种小豆，就换一批新鲜的黄豆泡。注意红小豆的选购，不要买老红小豆。

平时泡小豆可以用温水或冷水，但不要为了快速泡黄豆而用热水泡，因为热水的高温可能会影响小豆，导致其内部营养流失，用于制作食品时会导致口感不佳。

00-1010红小豆不用电饭煲泡，一般煮一个半小时左右；如果是用电压力锅煮，小火炖15分钟就能熟烂。补充说明：

1.

无论用哪种方法煮红豆，当年的新红豆都比较容易煮，而老红豆则需要煮一段时间。

2.

红豆也有很多不同的品种，每个品种煮的难度都不一样。另外，大部分红豆都可以用普通锅、高压锅、焖锅或者慢锅煮，但是一颗红豆只能用快锅煮。

3.

用普通锅盖煮红豆时，留一条缝让蒸汽出来，以免红豆汤溢出锅外。