本文的内容

1.排骨煮多久？2.普通锅煮排骨需要多长时间？3.排骨怎么做？又嫩又香？4.排骨煮多久？

炖排骨需要多长时间 多久能把排骨炖熟呢

2.排骨炖之前，先用冷水浸泡一段时间，让里面的血水去掉，然后用开水焯一下，去掉锅里的浮沫。经过这些处理后，炖排骨就没有腥味了。

3.一般来说，炖排骨汤需要60~120分钟。如果用高压锅炖汤，可能需要50分钟。但需要注意的是，排骨汤不宜久炖，以免影响口感。

00-1010如果用普通锅炖排骨，一般要炖60-120分钟左右，否则很难完全炖熟，吃起来也不方便，味道也会降低。煮排骨时，建议将排骨用冷水浸泡一段时间，使其中的血水去除，然后用开水焯一下，捞出锅内的浮粉。

经过以上处理后，炖出来的排骨不会有腥味，口感更好。另外，如果觉得普通锅炖排骨时间长，可以试试高压锅，压力比较大。炖50分钟左右，排骨就可以完全熟了。

选择排骨

最好选择肋骨或者尾椎骨。排骨汤之所以好吃，是因为排骨的骨髓和营养都是煮出来的，所以可以选择骨头比较大，耐煮性比较好的排骨，比如尾椎或者排骨。内筋肉多的排骨不适合煲汤。

强烈推荐排骨。肋，顾名思义，就是整条肋边上的这一条，一对肋有一条边。如果是部分，应该属于腹筋。

00-1010如果用高压锅炖排骨，一般需要15-20分钟。普通锅炖排骨一般需要30-40分钟。如果你想把排骨煮熟，大约需要一个小时。排骨份多的话，煮的时间会相应拉长，份少的话煮的时间会相对缩短。

炖排骨的时候，在锅里放几片橘子皮，可以去除异味和油腻感。同时可以让汤的味道更加鲜美。

如果要补钙，最好把排骨炖2小时左右。吃的时候注意嚼骨头，吸骨髓，补钙效果更好。

首先是材料的选择。买排骨的时候，最好买排骨。炖的时候要注意火候，烧开后转小火炖。

炖排骨的秘密。

提前焯一下

买了排骨之后，除了洗干净之后，最好提前焯水。一方面，焯水可以先把排骨煮熟，这样后面炖的时候更容易变软腐烂。另一方面，其实是起到去腥去血沫的作用，这样炖出来的排骨会更鲜美。建议热烫时先放入葱、姜、蒜和料酒，这样脱腥效果会更好。

2.砂锅炖肉

炖排骨不建议用铁锅或铝锅，用砂锅更好。砂锅的保温性很好，所以炖的时候可以把锅里的热气全部收集起来，这样可以用最少的时间把排骨炖的很软很好吃。

交替炖煮

炖排骨不能一直炖，一定要先大火炖，再小火炖。同时炖一会儿，可以关火，然后让排骨在锅里炖一会儿，再开火继续炖，然后关火再炖，反复交替，这样炖出来的排骨会特别软烂。

00-1010炖排骨要多久？

回答：

一般排骨炖一个小时左右才好吃。

介绍炖排骨的做法，

成分详情

佐料

带肉肋骨

适量的蘑菇

佐料

洋葱适量

适量姜片

适量的大蒜

干辣椒适量

佐料

酱油适量

盐量

花椒

糖适量

大量材料

醋适量

鲜美味

蒸煮技术

一个小时需要时间。

普通难度

炖排骨的步骤

一个

砍

热锅放油，放入花椒和干辣椒。

五

加入排骨，大火翻炒。

六

加入酱油和糖，继续翻炒2分钟。

七

加入葱，姜，蒜，蘑菇，少许醋和一些盐。

八

大火烧开后，转小火慢炖一小时左右。

九

大火收汁后，装盘食用。

那都是排骨要煮多久，排骨要煮多久，排骨要煮多久。希望能帮到你。