粽子要煮多久？大火还是小火煮粽子需要多长时间？_生活百科

admin

2023-07-03 18:43:22

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00-1010如果自己做粽子，制作过程的最后一步就是煮粽子。此时需要用小火煮半个小时左右。

如果是煮粽子，可以一直用大火煮，冷水煮20分钟即可。

00-1010粽子一般用小火煮2小时。

粽子如果长时间(10小时以上)泡在米饭里，可以煮2小时；如果短时间泡在米饭里，要煮3个小时。

另外，如果想让粽子熟的快一点，也可以在水里加点食用碱或者小苏打，但是这种做法对身体不好，不推荐。

扩展数据

1.粽子一定要用冷水煮，因为冷水煮粽子比较好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。另外，冷水煮粽子可以使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

2.水面一定要超过粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。

3.饺子放入锅中后，最好用重物压紧，这样煮好的饺子就不会散了。

4.煮粽子的过程中不要加生水。

5.注意水饺不能和其他饺子一起煮。

00-1010咸肉饺子需要用武火煮两个小时左右，再用小火煨三个小时左右。如果水太多，绿豆鸭蛋饺子需要煮一个小时，再用文火煮一个小时。前提是加冷水的时候饺子要浸没。芋头肉馅饺子需要用空压锅加开水煮30分钟，再用热的普通锅煮两个小时。

00-1010粽子是糯米做的，不好煮。煮粽子至少需要1个小时，所以味道很好，有利于身体消化吸收。

00-1010一般来说，普通锅40分钟左右，压力锅20分钟左右。如果怕粽子不熟，可以关火焖几分钟再拿出来。粽子煮多久取决于粽子泡多久。如果时间长于10小时，烹饪时间可以更短。米饭泡的时间短，煮的时间就长。

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